菜谱|酸辣汤
菜谱|酸辣汤
菜谱|酸辣汤
菜谱|酸辣汤
菜谱|酸辣汤

菜谱|酸辣汤

2022-10-12 08:08:21
阅读0
评论0

酸辣汤是很多人都喜爱的一道开胃汤。其特点是酸,辣,咸,鲜,香。

尤其是冷冷的冬季,喝上一碗,酸酸辣辣的感觉,让你的味蕾马上觉醒,开胃又过瘾,浑身暖暖的。

家庭制作酸辣汤,其实可以非常简单,木耳和黄花菜基本上都是家庭常备的干鲜货品,提前泡发一些,然后加入一些豆腐,鸡蛋,就可以制作一碗酸辣可口的简单版酸辣汤,家宴汤头也是拿得出手的。

- 准备食材 -

骨头汤、香油、蒜苗花、香菜、胡椒粉、鸡精、生抽、辣椒油、香醋、葱姜、油、鸡蛋、豆腐、干木耳、干黄花菜

- 步骤 -

1.木耳和黄花菜提前浸泡至软。

2.木耳洗净切丝,黄花菜切断。

3.汤锅中加入骨汤加热。

4.炒锅倒油爆香葱姜倒入木耳和黄花菜翻炒片刻关火。

5.木耳倒入汤锅中。

6.加入生抽。

7.再加入香醋。

8.加入辣椒油。

9.加盐。

10.加入胡椒粉。

11.煮开3分钟后加入豆腐。

12.煮开淋入水淀粉勾芡。

13.最后淋入鸡蛋液。

14.搅拌后加少许鸡精,淋入香油,撒上香菜和蒜苗花关火。

热门点评

家人们!520 约会想甜过初恋?来「今夜回齐市」!全场 8 折,浪漫和实惠我全都要!和对象一起动手烤牛肉粒,互相投喂甜度超标!炭火的温度配上肉香,氛围感直接拉满!吃完这顿,感情直接升温!这波折扣,必须冲!​ #今夜回齐市#烤肉#牛肉粒甜蜜暴击#520约会首选 #烤肉店宠粉活动#0元玩转这座城

· 和朋友在华强广场玩呢,发现那边开了一家新奶茶店,刚开业,好多人!以前没有喝过这个牌子的,就奔着尝一尝的心情去买了[皱眉R]结果爱上了[doge] · 店里的店员推荐我们买了这个杨枝甘露,而且还买一送一[流泪],简直不要太划算,杨枝甘露里面西米,西柚,芒果,都是超新鲜的,芒果颗粒超大,一口喝下去简直在吃新鲜水果。 · 最主要它家饮品平均价格都不贵,均价才8元左右,就可以喝到一杯料足新鲜的🧃,真的太绝了! · 新店开业优惠力度特别大,听说二七万达也要开新店了,快去品尝吧,宝藏平价奶茶店[皱眉R] 店名:玖玖热麦 地址:郑州市高新区电厂路华强广场

「麒麟•扒房(华尔道夫酒店)」——临近浪漫的节日,和最重要的她一起共进晚餐推荐高逼格的空中牛排西餐厅,也是成都最贵位置最高的一家,在51楼视野开阔,夜晚降临来点烛光🕯️配上红酒🍷,拍拍情侣照👩‍❤️‍👨 👅👅夸夸「餐前面包」,配料很足,融合了四川口味的辣椒酱,是我吃过的最好吃的,有嚼劲,很喜欢黑色条条 👅👅「海陆双拼」,完全够俩个人吃,海鲜很满足口感很大块,说的很俗,但是确实吃得撑,即使蘸料很多也会吃腻歪,价格1️⃣6️⃣8️⃣8️⃣一份 👅👅「惠林顿牛排」,个人想尝尝每家店的惠林顿口味,还不错,推荐7分熟,这次是5分感觉太生了不习惯~价格5️⃣8️⃣8️⃣ 牛排推荐西冷,减肥的美女必点,肉质鲜嫩,没有一点点肥肉 菜品摆盘还不错,环境挺好,服务跟得上! 🥃说点鸡汤:这里人均1500,如果男朋友带你来了,说明他一定是很重视你的,有钱没钱都不重要,一份心意最重要。感受不到的爱意不叫爱🙂

自动感应大门 店内的灯光 都做的很有质感 🔸A4寿喜锅:肉炒鸡好吃 加上日本无菌蛋 很绝 🔸玉子烧:服务员小姐姐特地告诉我们这个是正宗的做法而不是简单的鸡蛋卷 味道确实和我之前吃的都不一样 味道总体来说都是很不错的 服务态度也超级好 性价比还是可以的 总之 推荐想要环境好服务好的日料 可以来这家~

刚刚开完会下班~饿到胃痛 不吃点夜宵感觉好对不起自己呀 在统一银座下了车 想去找点吃的 一进门发现 又到一年月饼季了 又到了我我这位中华传统美食爱好者大显胃口的时候了哈哈 迅速选了自己喜欢的口味! 感觉都好好吃呢 但是我还是比较喜欢传统的 结账的时候 阿姨还送了我最后一个雀巢咖啡杯的赠品 开心❤

● 漏奶华:服务员会将一整块漏奶华切好,奶很容易漏出来,表面有一层阿华田的粉,吐司中间一层是巧克力,有巧克力、花生酱或者红豆三种口味。整体不太甜,吐司较紧实,中间层巧克力味不突出,有一点点咸味。 ● 豉油鸡:鸡肉很嫩、很香,相比其他茶餐厅的豉油鸡,这盘鸡更滑,口味不咸不甜,较清淡,蘸料的味道也比较清淡。 ● 神仙猪油拌饭:店员会帮忙拌匀,咸甜适中,里面有些肉丁,香味虽然比猪油渣稍稍差了点,但还是比较突出。米软硬适中,配菜萝卜头酸酸甜甜带点稍稍辣,很入味、爽口。 ● 炸鲜奶:外皮很松脆,面粉不厚,内奶软,稍稍有点弹性。入口不甜,但奶香很足。 #东发道 #港式茶餐厅 #东发道茶餐厅 #南昌美食推荐 #大学生推荐 #南昌美食 #特种兵打卡

推荐阅读

库迪最近的新品柿柿如意很得我心,前天喝了柿柿如意拿铁

库迪最近的新品柿柿如意很得我心,前天喝了柿柿如意拿铁,很满意。今天又试了柿柿如意库那冰。个人更喜欢拿铁一些。因为库那冰有很明显的柿子的涩味,而拿铁基本没有。下次再试试另外一款。 #冬天吃点好的 #0元玩转这座城 #这家店回头客超多 #库迪咖啡 #库迪柿柿如意系列上新

smilewly
9980
59
库迪最近的新品柿柿如意很得我心,前天喝了柿柿如意拿铁

西双版纳会反复去的小众咖啡馆️ 咖啡豆考究、咖啡师

西双版纳会反复去的小众咖啡馆☕️ 咖啡豆考究、咖啡师小姐姐热情且专业哦 开着空调 听着音乐可以舒服的待一下午 还有他们自制的梅子酒 周末营业到22:00可以来这里微醺🥂 小朋友的橙汁🍊 大人的梅子酒 云南本地柑橘和青梅 带娃也变得方便 还有红豆吐司🍞可以吃 咖啡有冷萃/手冲/拿铁… 伴手礼挂耳咖啡/傣陶杯/甜橘蜡烛… 自有烘焙工厂,豆子的选择比较多 选了一款咖啡豆礼盒寄给爱咖啡的姐妹👭 #little咖啡 #西双版纳咖啡 #西双版纳伴手礼

真探小七七
2267
37
西双版纳会反复去的小众咖啡馆️  咖啡豆考究、咖啡师

#0元玩转这座城太棒的火锅串串了 又香又辣的串串

#0元玩转这座城太棒的火锅串串了 又香又辣的串串,配上火锅 超级满足 价格便宜,干净卫生 服务热情 串串品种又多 棒棒哒 床前明月光,疑是地上霜,举头望明月,低头思故乡! 好湿好湿 锄禾日当午,汗滴禾下土,谁知盘中餐,粒粒皆辛苦!

【已注销用户】
5082
89
#0元玩转这座城太棒的火锅串串了 又香又辣的串串

油亮亮的卤肉饭,真满足

#城市向导官 这碗卤肉饭堪称教科书级出品!琥珀色的卤汁如丝绸般包裹着每一粒东北珍珠米,肥瘦黄金比的肉丁炖到颤巍巍的胶质状态,入口瞬间化作醇厚的肉香风暴。点睛的油葱酥在齿间迸发坚果香气,溏心卤蛋流淌着琥珀色蜜汁。最惊艳是碗底藏着的腌萝卜脆片,酸甜爽脆完美解腻。老板秘传四十年的卤锅老汤底,吃完半小时唇齿仍回荡着八角桂皮的复合香气,连外卖都能保持五花肉duangduang的弹嫩质感,绝对值得为它破戒碳水!

live...evil
5856
15
油亮亮的卤肉饭,真满足

这一款糖口味挺多的,有草莓味,山竹味,榴莲味

[礼花]零食品牌:何大宝咀嚼糖 来来来,给大家安利我最爱的零食之一 🍭🍨🍱🍟🍰🍯🍗🌽🍠🌭🍖🥪🍕🥘🥗🥙🍝🌮🍜 [礼花]推荐理由如下:这一款糖口味挺多的,有草莓味,山竹味,榴莲味,菠萝味等几款口味。 这款糖的缺点就是太甜了,不过中间是有夹心的。 小孩子比较喜欢,大人的话,就觉得真的有点儿太甜了。

旺b
2000
85
这一款糖口味挺多的,有草莓味,山竹味,榴莲味

周末再写一篇点评吧,就写在家做的虎皮尖椒吧。 1

周末再写一篇点评吧,就写在家做的虎皮尖椒吧。 1.先选比较直,肉比较厚一些的尖椒,更习惯于切成两半,省得太长,炖起来也更入味。 2.调料配葱、姜、盐、豆豉、冰糖、醋、酱油、蚝油等。 3.油锅热后放葱、姜,然后下锅煸虎皮尖椒,然后放各种调味料炖,最后收汁出锅装盘。 4.配肉肉加米饭,香辣美味,很好吃哦。

龖嚛嚝嚟嚠嚢嚞龘好了
9935
97
周末再写一篇点评吧,就写在家做的虎皮尖椒吧。 1

青浦铂尔曼港式自助餐不走寻常路主打高品质服务

#创作者赏金计划 酒店大堂跟气派,餐厅环境优雅卫生,餐具别致多样,尽管是自助,需要一菜一点,当然可以满足需求的,由专人上菜,菜品道道精致,色香味一应俱全,服务用心周到,这次的自助尊享,却是大众价格,也真切地感受到了南甜北咸的巨大差异!印象深刻!#

怡然
1599
81
青浦铂尔曼港式自助餐不走寻常路主打高品质服务

当菜当零食两不误的麻辣鸭肠

1、鸭肠洗净沥水(PS鸭肠一定要清晰干净~用醋~用面粉~用盐~反复洗) 2、鸭肠放在锅里~倒入和鸭肠齐平的水~煮开 3、倒掉第一锅的水~洗净鸭肠~沥水 4、准备干葱姜、辣椒、草果、茴香、桂皮、茴香和一切你稀饭的大料~装进茶袋 5、把大料袋放入鸭肠~倒入花雕酒~按自己喜好调味~糖、生抽、老抽和适量的水 6、大火煮开之后换小火~煮大约30分钟左右的样子 7、捞出鸭肠~沥干汤汁~剪成小段~拌上熟芝麻~撒上稍许芝麻油即可

only
7257
48
当菜当零食两不误的麻辣鸭肠