老板貌似是有个意思的北京人，经营别出心裁，服务员是清一色的台湾年轻人，小姐姐的台湾腔有瞬间安抚的特效，再闹腾的人都能安静下来品尝。环境雅致私密，榻榻米的包间，能容纳5-10人大小包，木制隔断隔音效果还蛮不错的，就餐需要提前预约哦
全程会有服务生专人服务，一招一式一看就是品质出师。也很喜欢听小姐姐聊天，嗲嗲的台湾腔在看偶像剧的感觉，温暖又甜蜜。
下面，开始一段奇迹和牛日式烧肉之旅
いただきます![[双手合十]](https://img.meituan.net/ugcpic/56e0069bd137c9fcc4b5a8efbcb7513e2392.png)
茶TEA
桂花乌龙，一直都对桂花香情有独钟，汤色橙黄清亮，香气高雅隽永，滋味醇厚回甘，甘醇解腻最是好
「前菜三选」
牛舌/海螺/牛蒡，呈品小巧精致。
牛舌口感细嫩，咸淡适中，用洋葱腌拌过的，所以很入味；海螺是三道中偏爱的，脆嫩略有嚼劲，尤其是那个汤汁，鲜咸甜，灯光透过贝壳壁，汤汁清澈，全部喝掉，一滴不留；牛蒡丝嘛，略有小咸菜的感觉，没错就是豆汁配的酱菜的口感，对于我来说，略微有点点咸
「烤鸡脖」奇迹山下智博
肉质很嫩，卷起来像朵花，竟然是鸡脖子耶，以前从没品尝过，还真是少见多怪了呢。大家都知道鸡脖子多骨少肉，想要从怪骨嶙峋中避开并剃出完整的肉肉，还是很考验技术的。新鲜牛脂擦拭烤盘，旺火烤至卷曲，微微带点儿焦黄，大火快烤完美锁住肉汁
一口原味，肉质细嫩不柴，肉间小软骨弹牙微脆；二口蘸点儿盐，咸味激发了肉香回味；三口蘸黑胡椒，些许的香辛丰富了野性口感
「利比黑豚」
单看这个size就超满足，还是偏爱厚切油脂丰富的肉肉，大快朵颐才够痛快。这道菜的标配竟然是Wasabia，没错，就是它，山葵的清新气味中和了部分猪肉的油味，还没品尝就解了油腻感，一点点的辛辣口感丰富了肉质的层次，不觉得肥腻反带点儿甜，确实是个不错的尝试
「特上牛舌」
牛舌重度爱好者，烤肉必点菜之一，欣赏它质地绵密且爽脆多汁，尤其是那份独特的口感。牛舌切成1cm厚片，表面改花刀，等外表烧至金黄，肉心不见血水，此刻刚刚好，牙齿划过嫩肉，切断纤维，肉汁缓缓渗出，肉香越来越浓~
「极上侧腹裙」
侧腹裙，牛腹部的横膈膜肌，贴近内脏的位置，熟成过的侧腹裙，红白条纹纹理清晰，油脂丰富，柔软却也不缺乏嚼劲，些许胡椒盐调味，足以~
「红豆芋圆汤」
鄙人属于对甜品不感冒的群体，这款红豆汤还是可以接受的，不会过于甜腻，沙沙的口感很是浓稠
The end
第一次吃肉肉没有搭配酒耶，全都仰仗桂花乌龙的香甜，不售卖，也不透露购买渠道的哟，所以，想喝茶，就来吃肉肉吧![[害羞]](https://img.meituan.net/ugcpic/259e76afd4d429cf7d447a95c110bf882120.png)
![[强]](https://img.meituan.net/ugcpic/865d953ec5baf955ee0061270ed5b06d914.png)
