在海岸城有这么一家湘菜馆,每道菜的原材料都真实从湖南空运过来的湘菜馆,吃到原汁原味的湖南湘味.
店面整体风格古典+异域风情,有层次感的砖型墙面加上高科技动态投影,高亮聚拢灯光,
不仅将食物色泽提高,食欲都提升了不少.
「匠心秘制剁椒鱼头」
招牌系剁椒鱼头,鱼🐟采用的中部特有的鱼类,名叫大雄,又名雄子,用周边粉色花纹的大盘子装上,都是非常大一条.不同于其他剁椒鱼头,他们采用秘制黄色剁椒铺满鱼头,使之入味,口感鲜嫩,趁热吃就品到鱼肉的嫩,份量足,一条鱼头可供2-3人份量.
「手工菠菜面」
鱼头配上这菠菜面,就是点睛之笔,面条由菠菜所制,搅拌在鱼汤里相当入味且健康.
「香辣脆猪蹄」
用比较简单乳白色带一朵花的盘子装上,猪蹄是经过卤制和炸过的,外表皮脆脆的里面的肉很嫩,一些香料和辣味都入味,使猪蹄口感即味道得到升华,咀嚼易烂,对于我这种爱猪蹄的连啃几个都不会腻.最好用手抓着吃就吃的爽.
「糖油粑粑」
用黄色边缘白色盘子装上,简单,一个盘子四个,这也是湖南小吃之一,这家与其他家或者小吃做的都有些特殊,第一口甜脆,后面咀嚼起来又不会太甜且软糯,最后吞进去又能感觉到甜味.
也是最好趁热吃才酥脆,能品尝到它口感最佳,一盘正好每人1-2个,吃多会腻.
「白辣椒炒肥肠」
这道最特色的就属白辣椒,之前都没见过,用白色圆盘装上,白辣椒是也是湖南特产,可直接食用,而且辣度刚好,属于偏珍贵食材,和肥肠炒一起很是下饭,在其他家都没吃到过,这和其他家比,就显得这家湘菜馆很地道,份量都吃够几碗饭.
服务✨
他们家上菜速度在3-5分钟就陆续上菜,效率相当快.
很适合一些公司小聚餐、周末家庭朋友来这里吃饭,综合环境味道,对比其他家湘菜馆,会更让人印象深刻.
地址✨
店面位置在后海E出口进保利商场直接上二楼电梯就能看到.