最爱紫菜饭
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最爱紫菜饭

2022-10-12 08:27:43
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又到了一年一度头水紫菜上市的季节,各种美味的紫菜做起来。[呲牙]

第一次吃紫菜饭真的有惊艳到,可是要特意去店里单点一份紫菜饭也是不太可能。于是又凭借自己吃到的紫菜饭存有的一点记忆开始摸索。好在依旧是成功的。[机智]

🌸配料:

六熬头水紫菜、腊肉、胡萝卜、鸡蛋、虾皮,葱

步骤:

🌿1、米饭提前做好,最好是提前到可以放凉那种,这样炒出来的饭粒可以一颗一颗的;

🌿2、胡萝卜、腊肉切丁备用,鸡蛋炒散备用;

🌿3、紫菜撕成小块,然后起锅烧油,放入紫菜炒干脆。盛出备用;

🌿4、国内放油,倒入腊肉,胡萝卜翻炒至7成熟左右,倒入米饭继续翻炒,加入虾皮和炒好的鸡蛋继续翻炒。加入生抽,盐少许。

🌿5、起锅前加入紫菜、葱花,撒一点白胡椒粉提鲜即可。

[礼花][礼花][礼花]PS:个人觉得加入一些肉松其实会更香更好吃。

评论(1)
  • 只想瘦下来
    2021-12-31 10:10:49
    头水真的太好吃了!
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