手撕肉松水立方吐司🍞
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2022-10-12 09:29:07
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手撕肉松小方吐司

材料:

面包粉140克 蛋奶水共90克 黄油10克 糖25克 盐2克 酵母3克 沙拉酱适量 肉松适量

做法:

1将蛋奶水放入面包桶中,面包桶的一角放糖一角放盐。

2筛入面包粉,在面粉上放入酵母。

3用刮刀搅拌面粉,无干粉即可,放入面包机里,这样防止启动面包机飞出干粉。

启动面包机揉面程序25分钟,揉成粗团后加入黄油继续揉至面团出膜。

如果家里面包机做不到出手套膜可以取出用手继续揉至出膜。

4将揉好的面团发酵至两倍大后取出排气。

5松驰十五分钟后擀成和面包模具差不多宽的长片。

6抹上一层沙拉酱。

7再撒上一层肉松。

8用刮板将面片切成均匀的等份叠在一起。

切面朝上摆在面包模里。

9放入烤箱发至九分满后盖上盖子。烤箱170度预热,放入面包模烤30分钟。

10取出模具倒出面包晾至不烫手即可食用,也可以放入保鲜袋次日食用。

评论(2
  • 美美の兔
    2024-11-04 19:38:16
    还要再烤一下[笑脸]我以为都交给面包机就行了[笑脸] 看着真不错[强]
  • 勺嗯
    2021-12-30 20:40:19
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