会拉丝还会爆浆!这款无需烤箱的香蕉芝士饼比任何面包都好吃
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会拉丝还会爆浆!这款无需烤箱的香蕉芝士饼比任何面包都好吃

2022-10-12 10:42:06
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🌻我今天要分享给你们的不是欧包不是面包,而是一款饼……

松软可口,还好吃到会拉丝!!口感跟欧包很像,

但是比欧包要简单的多!!

不需要烤箱!!

家里有个煎锅就可以。

🌻步骤

step1、把面粉、酵母、糖、盐、黄油一块儿放入盆中,加入温水,揉成光滑的面团。

并放置在温暖的地方,醒发至三倍大。

step2、将醒发好的面团分成两份,我们先来做其中一份就好~

step3、拿其中的一团面,用擀面杖擀成直径30公分左右的大饼,然后加入准备的馅料,铺满香蕉片和超超超多的芝士~

       

step4、 一只手提着饼皮不动,另一只手提着饼皮的边往中间慢慢的收口(像包一个超级大包子一样)给它包起来就好啦~

小心的把包好的饼翻过来放在烘焙纸上,这时候可以稍微整一下型,整的更圆一点,不用刻意的压扁。

step5、把准备好的鸡蛋打在碗里,刷在做好的饼上,撒上芝麻,二次发酵半个小时。

step6、烤箱预热200度,预热好后放入做好的饼,烤制金黄,大约20分钟左右就烤好了。(每个牌子的烤箱温度都不一样,我这个只是个参考温度,第一次烤的时候注意不要烤糊了)

最后你就得到一份,奶香超浓,香香甜甜还能拉丝的芝士香蕉饼啦~

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