蒸出来的更健康,无油版蟹味菇蒸鸡腿
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2022-10-12 09:08:00
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鸡肉可以提高免疫力,鸡汤还可以预防感冒,属于滋补佳品,鸡肉在秋冬季吃是最合适的,高蛋白,很容易被人体吸收,特别适合现在换季的气候。

食材搭配:

鸡腿肉1个

蟹味菇100克

红椒少许

料酒10克

糖1茶匙

生抽8克

盐少许

姜2片

胡椒粉少许

淀粉少许

步骤:

①将鸡腿肉切割下来,切成小块,放在容器内。

②放入姜片、料酒、生抽、盐、糖、淀粉拌匀,腌制15分钟。

③蟹味菇用水洗净,放少许油拌一下。

④取一大碗,蟹味菇铺底,上面放鸡肉。

⑤蒸锅内放水,冷水放入蒸屉,水开后,蒸20分钟左右。

熟后撒上少许小葱末即可。

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