![[环境]](https://img.meituan.net/dpmobile/aff9a599df69bd60d90be3d9cfe152cd3064.png)
延续了一味的风格，只不过做成了敞开式的大家都能看见对方，衣柜都做了封闭式的不会让外套变臭，抽屉里的纸巾餐具糖都齐全，服务员也非常多，可视厨房当面制作更放心。
![[服务]](https://img.meituan.net/dpmobile/b3a41f3df0dad6292fb0f0ba3d1601f03056.png)
小哥哥每桌都提醒应该怎么样用火，每个部位的肉应该如何烤制才是口感最好的。小哥哥看我手受伤了主动帮我烤了全程，体贴！肉掉在桌子上了，还赔了我一块肉。各种细节让我觉得这家店是日式管理有在好好追求高品质口碑的！
「M9上脑」这块烤好以后小哥哥夹给我的时候掉在桌子上了，马上赔了我一块，咱们坚持不浪费粮食的原则，掉小桌子的也吃了，哈哈，吃了两块，这个很喜欢，嫩！
「葱盐薄切牛舌」所有的牛肉都可以烤到6-7分熟就可以吃了，嫩滑好吃！
「m6腹心肉」「M8横隔膜肉」这两个傻傻分不清楚，我很喜欢腌制过的肉，纤维组织有点弹性有点松散，喜欢。
「必须配肉的米饭」吃肉一定要配饭，一口裹了蛋液的肉再配一口饭，满足感，米饭口感也不是便宜货的那种，香。
「多墨鱼香肠」一定要烤到金黄金黄的才好吃，脆脆的，但是这个我觉得面粉的口感有点多了，不如胡桑家的那款。
「M7牛霖肉大片」一定要一大口吃完哦，不用烤的太老，微生嫩嫩的，这个一定要满满的蛋液，增添口感。
「暖心牛骨汤」淡淡的味道，没有特别喜欢，天冷了来碗热汤很舒服。希望能在出2款不同口味的汤，丰富选择性。
「牛舌芯」小哥哥说一条牛舌只有1/4还是1/5能用，牛舌尖是最老的最不好吃的。这块肉厚厚的，要用小火慢烤，让内里变熟了再用大火烤到外脆里嫩才会好吃哦。
「猪颈肉」猪肉因为是杂食性动物，一定要烤到全熟不能会有寄生虫。
