铁板鱿鱼🦑
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铁板鱿鱼🦑

2022-10-12 09:04:20
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这个菜是模仿街边随入可见的铁板烤鱿鱼,一块铁板能烤好多东西,鱿鱼,烤冷面,手抓饼,炒钣,不过家里不能弄那么个大家伙做小吃。想吃街边小吃,在家里同样可以办到的,这一向难不倒我,下面就用煎锅来做烤鱿鱼,那味道太正了。

主料 鱿鱼 2条

辅料 油适量 蒜蓉辣酱适量 糖适量 孜然芝麻少许 洋葱1个 香菜适量

煎锅烤鱿鱼的做法

1鱿鱼去掉黑膜,从腹部中间剪开,去掉里面的骨片。

2留住中间部位串签子,两边划小条。

3起锅热油,下入油鱼中火煎。

4一面煎好后翻另一面煎。

5刷上辣酱,撒上一些白糖。不喜欢甜口的也可以不放,个人觉得放糖的好吃。

6翻到另一面同样刷上辣酱和糖煎烤一会。

7放上洋葱块。

8再放上香菜末烤一会儿,出锅前撒上芝麻和孜然。

小贴士 刷上酱后要注意不要烤糊,勤翻动。

评论(2
  • 杜妹妹_5067
    2021-12-29 18:43:43
    [强]
  • 邓_8915
    2021-12-29 18:43:03
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