炸🐠 秋刀鱼
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炸🐠 秋刀鱼

2022-10-12 08:34:37
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快乐香炸秋刀鱼

🐠用料  

秋刀鱼 4条

料酒 适量

黑椒粉 适量

柠檬份 适量

盐 适量

椒盐粉 适量

生粉 适量

面粉 适量

🐠具体做法  

1.秋刀鱼洗净剪去头部尖嘴和尾巴,如图2,切成三段

2.加盐,料酒,黑椒粉,柠檬粉拌均匀腌制一个小时

3.生粉和面粉各半搅拌均匀做成炸粉,如图4

4.把切好的秋刀鱼放入炸粉裹均匀,如图5

5.热油下锅炸至两面金黄

6.捞出沥干油分,撒上椒盐粉,

香炸秋刀鱼就做好啦

🌶️小贴士

盐不用太多,腌制久一点更入味,

最后一个步骤,椒盐粉会使秋刀鱼有点咸咸辣辣的更好吃😋😋

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