融合了粤菜的精致考究和本帮菜的情怀菜品，讌海派融合菜餐厅征服了无数上海人的味蕾和视觉神经。想要体验高端的服务，精致的菜品，尊贵的享受，讌餐厅是你的最佳选择！
———————#营业信息#———————
📍地理位置
淮海西路678号-12号2楼
🚇大众交通
地铁3/4/10号线虹桥路站4号口步行200米
🕙营业时间
10:30-21:30
☎️预订方式
可通过大众点评在线预订，或拨打店内总机021-62777576进行预订。
🔌服务设施
店内有充电宝可租借；
店内有2人、4人以及10人以上包房。
———————#菜品#———————
「葡萄干油爆虾」
装盘非常考究，用了新鲜柚子和葡萄干做底，小瓶内装了干冰，让整盘虾都环绕在仙雾中，油爆虾油光闪亮，非常吸引眼球。
吃虾的步骤一般就是先剥去虾头，再把身上的壳剥掉，因为是油爆虾，所以不用蘸调料，直接放入口中就行，虾肉味非常鲜，并没有油腻感，因为有柚子，还散发一股淡淡的清香！
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「黑豚肉饼蒸膏蟹」
用了一个超级大的盘子才能装下这份膏蟹，不同于其他家的是，他家的膏蟹特别大，油光蹭亮的，一看就很有食欲，而且衬底的肉用的是黑毛猪肉，比一般的猪肉鲜了几倍！更贴心的是，厨师把蟹钳的壳都敲碎了，吃起来只要轻轻一拨就能打开，非常方便。蟹属于寒性食物，喜欢吃蟹的小伙伴最好蘸点醋，再吃点姜丝，这样就既能品尝到美味，又能保护身体了！
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「私房红烧肉」
红烧肉肯定是本帮菜系的第一块招牌！不同于其他家竖着装盘的做法，他家的红烧肉是横着装盘的，这样更能保持肉中的汁水不外流，原汁原味！他家的红烧肉用的也是黑毛猪肉，所以口感比一般红烧肉更香更软糯，建议把一整块红烧肉直接放进嘴里，五花肉就是要把瘦肉和肥肉混在一起吃才更能凸显它的味道！喜欢吃红烧肉的朋友真是有福啊！
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【服务】服务员态度和蔼可亲，随叫随到，上菜速度节奏控制的很好！
【适合】适合商务宴请，朋友聚会，谈情说爱，生日派对！
【对比】和其他本帮餐厅相比，菜的品种更丰富，更有创意，环境更优雅，更有海派特色！
【位置】地处虹桥路地铁站附近，以前红坊的所在地，知名度非常高！
【交通】建议乘坐3/4/10号线前往，出地铁站只需3分钟就能到达！
【优惠】大众点评现在正在搞活动，1599元就能享受8-10人的商务宴席，非常划算！
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