番茄鸡蛋捞面
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2022-10-12 09:25:21
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炎炎夏日,没食欲的时候总想吃点凉的,番茄鸡蛋面条也可以做凉的呀,智慧的人们总能为吃想到办法,哈哈!面条可以根据自己的喜好选择粗细程度哦!

【所需食材】鸡蛋、番茄、面条,青菜(可选),盐、生抽、蚝油、鸡精均适量

【步骤】

1、番茄洗净切成小块,鸡蛋打入碗中,加少量盐打散搅拌均匀。

2、热锅放油,倒入鸡蛋炒熟后盛出。

3、锅中少量油,把番茄丁倒入翻炒,叫适量盐、蚝油、生抽调味,倒入炒好的鸡蛋翻炒均匀盛出。

4、把炒好的番茄鸡蛋卤连容器一起放入冷水中放凉。

5、锅中清水烧开,放入面条和青菜煮熟后捞出,过凉水,沥干水分。

6、把面条和番茄鸡蛋盛入碗中,拌均匀,美味的凉面就做好啦!

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