大闸蟹的诱惑!
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大闸蟹的诱惑!

2022-10-12 10:32:49
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评论8

为什么那么多人喜欢吃大闸蟹呢?大闸蟹又叫河蟹或者中华绒螯蟹,是日本绒螯蟹中华亚种。多年以来,大家一致认同,阳澄湖的大闸蟹才是蟹中极品。

一般来说,九月圆,十月尖。说的是农历九月吃雌蟹最佳,农历十月则雄蟹最为肥美。最原汁原味的吃法应该就是清蒸了,也是我最爱的吃法。

印象中,上海周边的人吃大闸蟹最厉害,不仅爱吃,而且会吃。我印象很深的是有一个上海朋友,她可以用两个小时,全套工具,慢慢品味一只大闸蟹,吃完后还可以拼出一只螃蟹的形状,让人叹为观止!

趣事:一个四川朋友第一次买了大闸蟹请我去她家吃,觉得蟹壳那么厚,就怕不熟,等我到她家问她螃蟹好了没有?她回答我,已经蒸了两个小时了!天啊,暴殄天物![捂脸]

评论(5)
  • miwachi
    2021-12-27 07:26:34
    2个小时的大闸蟹的点评呢?[捂脸][捂脸][捂脸]
  • 富德生命人寿小君
    2021-12-27 07:26:31
    菜品不错
  • 嗳爱艳
    2021-12-27 06:24:16
    [强][强][强]
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