香煎去骨鸡腿肉配时蔬,肉眼可见的营养
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香煎去骨鸡腿肉配时蔬,肉眼可见的营养

2022-10-12 10:25:24
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平时吃鸡腿都是炖了吃,炒了吃,炸了吃,卤了吃,今天整点不一样,去骨腌了煎着吃。鸡的脂肪都囤积在皮下,鸡腿带皮,听说脂肪含量不低,减肥期间建议去皮后食用。

准备材料:鸡腿三只约400g,西兰花80g,水果胡萝卜80g,姜,葱,蒜适量,料酒,生抽,蚝油,蜂蜜,胡椒碎

步骤:

一,鸡腿洗净,剔除大骨,放两勺生抽,两勺料酒,两勺蚝油,一勺蜂蜜,葱段,姜片,蒜片,抓匀腌制二十分钟。

二,锅里烧水,放少许盐,西兰花切小块,胡萝卜切小块,放入烧开的水中焯三分钟捞出过冷水,沥干。

三,平底锅烧热,刷少许油,放入鸡腿肉煎至两面金黄,熟透,撒胡椒碎。

四,另起锅刷油,放入西兰花胡萝卜翻炒片刻,➕少许盐调味。(此步骤可省略)

五,煎好的鸡腿肉装盘,放西兰花胡萝卜,嗯,香煎去骨鸡腿肉配时蔬就做好啦,看起来是不是很有食欲呀!

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