夏日减脂菜谱之八

2022-10-12 09:35:44

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莲花菜又叫圆白菜、莲花白、卷心菜等，富含维生素及微量元素等，其中的丙醇二酸，能抑制糖类转换为脂肪，减少脂肪在人体内堆积，是天然的“减肥良菜”。

🌻原材料：莲花菜、红椒、生姜、大蒜、盐、白糖、生抽、醋、鸡精。

🌻制作方法：

1⃣莲花菜洗净，用手撕成块儿，姜蒜辣椒切末。

2⃣糖、生抽、醋调成糖醋汁。

3⃣油锅烧热，下姜蒜辣椒炝锅，倒入莲花白，大火快炒，成熟后倒入糖醋汁翻炒均匀，调味出锅。

🔔小贴士：

莲花菜不易水煮，容易使其中的养分流失；如果用油炒，可留下水溶性的B族维生素、维生素C、维生素K和矿物质，但维生素C不耐高温，所以不宜炒得过热或过久。

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火爆魔都的omakase鮨一日料，在北京也能吃到啦[色]想感受下高质量的板前，来着jue对不会错的午市套餐相对于晚餐相对便宜一点。680元和980元两个档位，晚餐是1680元和1980元。我是中午去的，选的是680元档位的💰就是想感受下正宗omakase。菜单也是个人定制的，🈶自己的名字哦，一下子就感觉身份不一样了，bi格满满。套餐一共八样，主厨会根据用餐的速度时间来给制作奉上。一顿饭吃下来一个多小时，全程都是味蕾享受呀～ ✅前菜-车海老玉米葡佐醋啫喱。微酸，虾肉跟Q弹，啫喱晶莹剔透。 ✅刺身，根据季节调整。每样主厨👨🏻‍🍳大师都会给介绍吃法。鲷鱼我也是第一次吃，相当惊艳。刺身口感从清单到浓郁，层次很丰富✔️ ✅扇贝蒸蛋配海苔高汤，蒸蛋鲜嫩可口🥰 ✅酱烤金枪鱼下巴。金枪鱼zui嫩的部位，将小青柠汁挤上，解腻。 ✅寿司五贯。提供了专门擦拭手指的湿巾，可用手拿起寿司🍣一口吃掉。个人很喜欢金目鲷和枪尤鱼寿司，口感浓郁油脂丰富，米饭都是粒粒饱满，很惊艳。 ✅海鲜饭hin精致了，海胆、金枪鱼泥、鱼籽等搭配，搅拌均匀一口吃下，吃完后就是大写的满足。 ✅最后来个冰淇淋甜品，如果没吃饱，还可以让服务员加一份乌冬面🍜 吃饭的整个过程都是享受，还亲眼见证每份寿司🍣的制作过程。高端的食材往往采用zui朴素的烹饪方式，就能展现他们天然的美味，没错了。 ⭕️店名：鮨一日本料理（中骏世界城店） 📍地址：金汇路8号楼中骏世界城E座东侧底商一层E136（A座入口旁） 🈺时间：12：00-13：30 /17：30-22：00记得提前电话预约哈～边吃还能边跟大厨聊天，每次聊天都能了解更多日料知识，这就是板前料理的魅力吧。

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挖掘到性价比很高的一家打边炉店，不要介意店名里的“地摊打边炉”，东西好吃量多谁不喜欢捏？ ———— 海记港式地摊打边炉人均60r左右 ———— 关于位置就在沃德花园门口，门口停车也很方便。 - 关于价格单价略高但套餐疯狂划算！花胶鸡+丸子拼盘+蔬菜拼盘+小串一大把+炒花甲+红糖糍粑，三个人吃撑才198r！ - 适合夜宵用的是传统碳炉和砂锅，上桌的时候碳炉超级暖和；还可以点小串，总而言之就是非常适合冬天夜宵七七 ———— 平价花胶鸡也有鲍鱼一般花胶鸡最多就是花胶+半只鸡，这家居然还加了一些蔬菜和鲍鱼，虽然个头不大但是处理得很干净~ - 花甲无沙干净一整个好评！满满一盘没吃到一个有沙子的花甲。不过冬天感觉做带汤的会更好，酱爆口味上桌容易冷 - 红糖糍粑把红糖浆裹进了糍粑里边，甜味不会过多过少很均匀~喜欢这个有心机的小做法

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