孜然羊肉

2022-10-12 08:45:16

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一道备受喜爱的菜肴，减肥小有成就也需要满足下馋虫。

材料清单

煮好的羊肉 1斤

葱姜蒜适量

花椒适量花生油、干红辣椒、香菜或洋葱、生抽、盐、孜然粉、辣椒粉。

制作过程

1、煮好的羊肉切薄片

2，热锅凉油，葱姜蒜、花椒、干红辣椒爆香。倒入羊肉片翻炒，倒入生抽翻炒

3、加入孜然粉和辣椒粉，快速翻炒，加入少许盐，出锅前放些香菜或洋葱，就OK了。

热门点评

无意中在五店市附近发现的一家闽南菜，团购价格很实惠，性价比很高，服务态度很好，闽南菜菜品质量很高，海鲜也很喜欢，本土著人被他家惊艳到了。 #这家店回头客超多想吃你就来 #饭馆 #中餐馆 #餐馆 #新鲜食材让您吃得放心 #五店市 #闽南菜 #好吃不贵经济实惠 #我的宝藏美食集 #我的探店美食合集 #热点激励计划 #0元玩转这座城 @点小二

网红店，反正饭点时刻各种打拥堂，整了一盘感觉翘脚牛肉的食材处理得脆嫩，莲花白打底有种清香味，粉蒸系列一般般哈，血旺值得表扬，属于麻辣之中十分鲜香的味道，老冰粉有自己的路子，那个红糖稠稠滴盖头有点吃麻糖的感觉，红糖锅盔和肉锅盔没有俺在苏稽镇各家吃的好吃，其实他家的西米露值得一尝，椰奶放得足足的很巴适。

#烤肉季炭火炙烤的三人食光：188元吃满烟火气推开烤肉店的玻璃门，炭火香混着肉香扑面而来，美团3人餐的性价比从第一眼就让人惊喜——176元竟能解锁十道硬菜，炭炉咕嘟冒泡的声音瞬间勾起食欲。必点齐齐哈尔拌牛肉果然名不虚传，薄切肉片裹着蒜香与芝麻酱，在铁盘上滋啦作响，筋膜部分的焦香与瘦肉的弹牙形成层次。安格斯谷饲肥牛果然够"标"，大理石纹路在炭火下迅速收紧，油脂滴落时发出"刺啦"一声，蘸上现调麻酱堪称一绝。最妙的是薄荷猪梅肉，清新草本香中和了肉脂，配着冰镇招牌果汁，解腻又过瘾。厚切黑猪五花的油脂分布均匀，烤到焦脆时裹着生菜，混着蒜片一口塞进嘴里，满足感爆棚。主食环节惊喜不断：秘汁肉丁饭酱香浓郁，叉烧拉面汤头醇厚，叉烧肉炖得酥软入味。调料台上三格干碟+秘制酱汁任选，3位的分量足够任性。

这家店的宵夜真的绝了，非常正宗的长沙小吃，而且店里非常适合拍照，是那种老长沙大排档的感觉，但是整体上的色彩搭配非常舒服。我们是四个人晚上来店里吃宵夜的。点了满满一大桌子菜，花了大概200多，吃宵夜的话，真的是蛮划算了[强] 「东牌食堂·小吃·烧烤·精酿(建湘路店)」位置也挺好找的，直接坐地铁从芙蓉广场站下车，然后步行900米左右就到了『蒜蓉生蚝』这个生蚝烤的真的刚刚好，而且上面放了巨多蒜蓉，我反正是一口闷的，太爽了，生蚝和蒜蓉真的是绝配。『烤串』我们点了牛肉串和牛油，这家店发牛油太好吃了[可怜]，一串是有四个很大的牛油串成的，一口下去超级爽。牛肉串烤的火候刚刚好，非常嫩，而且撒的酱料非常香，和肉搭配吃真的绝[强] 推荐爱吃宵夜烧烤的朋友来[笑脸][笑脸]

餐厅大堂坐满了，给安排了包房，非常安静，服务也不错，就是上菜有点快。餐食的话，本来怕不够，另外加了鱼生，卫生上相对放心点，量好小，不过味道喜欢的。主食小青龙很新鲜和麻婆豆腐结合起来鲜而不腻，鸡块烤的外焦里嫩刚刚好，牛肉砂锅也很鲜美，吃完不觉得口渴。餐厅周打卡完毕，这次选的店都没踩雷，通通加到外食名单上，期待更多推荐。

之前来过长禧家住宿，看到新开了咖啡店，时隔一年，再次来打卡。因为怕睡不着，没有点咖啡，抹茶拿铁口感很扎实，奶味十足～小甜品外形很精致好看，吃下去感觉还不错，不会很甜，有点徐福记酥心糖的味道[偷笑]但我还是比较喜欢动物奶油蛋糕，对这种冷藏的法甜不是很感冒～另外是不是配个叉子比较好（当然小朋友要注意使用），塔底太硬了戳不动。另外感觉这种幽静的环境特别适合喝茶，好像没有看到有单点的茶～感觉人多还是有点难静下心来，确实在二楼的民宿更能体会“偷得浮生半日闲”，不过住宿价格也有点贵，总之在市桥老城区还挺难得有这样一个与世隔绝的地方。

行走的小毛茜Doreen

女徐州

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