川菜馆的约定

哈哈，今儿冬至啦！ 又到了南方同事说的北方很多节气都是“饺子节”的日子啦[偷笑] 【家乡年味】在北方，有很多关于饺子的俗语和民谣，比如“好吃不过饺子”和“大寒小寒，吃饺子过年。”饺子是一种历史悠久的民间吃食，深受老百姓的喜爱，尤其到了大年三十的晚上，最重要也最有年味的活动就是全家老小一起包顿饺子了[亲亲] 既然冬天里吃饺子的日子这么多，哪怕馅的种类再多，皮光是一种看着也单调啊，那就稍微勤快些，来点好看又好吃的五彩饺子吧[嘿哈] 做饭时每一步都拍照真的很不方便，所以虽然照片不多，但口述的文字绝对详细~ ⭐其实做彩色饺子也很简单，只是需要不用颜色的原材料榨汁和面而已。 【常见的健康绿色面皮】 将一小把菠菜洗浄，切成段放入破壁机/榨汁机中，不用焯水（包成饺子下锅煮就能去除菠菜里的草酸了），倒入半碗清水(为了让和面汁多一些，但是也不能放太多水，不然颜色会变淡）。 榨完用筛子过滤一下，只留波菜汁和面即可（稍微有些菜渣也没关系，嵌在饺子皮里看着比较有特别的质感） 如果没有榨汁机的小伙伴手工捣碎可能有些费劲麻烦。 【金灿灿的黄色面皮】 也可以用胡萝卜，但是更建议用南瓜，染色更金亮。 一定要用水分多的老南瓜，别用粘糯的贝贝南瓜。 南瓜切块上锅蒸熟，再打成南瓜泥和面即可。 【粉色面皮】 红心火龙果切小块，加一点点水榨汁即可。这个煮熟之后的颜色会比没煮的时候稍微淡一些。 【紫色面皮】 用紫甘蓝，做法与波菜汁一样。 也可以用紫薯，跟南瓜方法一样，先蒸熟，但是因为紫薯比较干，所以打泥的时候需要加水。 【蓝色面皮】 这是近两年很火的菜品颜色，原料是蝶豆花，比较大的菜市场或者网购都能买到，用热水泡开就能得到超级好看的梦幻蓝色水啦~（加些柠檬汁还能变成紫色水） ⭐普通白面饺子家家都会包，调馅各家都有各家喜好的口味，所以【馅料】就简单说下需要的注意事项吧： 猪肉或者牛肉馅里除了放大家都知道的佐料外，还可以少量多次往里加水，不停朝一个方向搅拌，把肉馅打上劲儿，把水都吃进肉馅里，最后还可以再加个蛋清。加水和蛋清都能让肉馅嫩而不柴。 北方吃饺子韭菜是不可或缺的一样原材料，为了避免韭菜出水打蔫影响出品和口感，需要提前早早把韭菜择好洗净，控干水分，切好后用食用油拌匀裹满油，以防韭菜出水和打蔫，再放进提前调好味道的肉馅里和均匀。 北京孩子打小爱吃的茴香馅同理。 好啦，五彩饺子🥟的做法我都详细写出来啦，小伙伴们今年过年来尝试包个五彩饺子，来迎接五福临门吧[加油]

糖墩儿

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#城市向导官#点个外卖清凉一夏#沪上阿姨鲜果茶 天太热了不知道喝啥，然后沪上阿姨店员推荐我点的西瓜耶耶，真的好清爽啊！！每一口都是西瓜果肉，配着沙冰好解暑🤣关键一大杯🎵才12.9！！ 我还试了个隐藏喝法～ 西瓜耶耶+沙冰版+五分糖+芝士奶盖+芋圆+双皮奶！喜欢料多多还不腻的一定要试试这么喝！！ 尤其一口奶盖一口西瓜！！爽s了！！ 我不管，接下来一周我要天天点这杯！！ 🍓超嗲草莓大福17元 🍓冰沙版+三分糖+大多肉 草莓冰沙酸酸甜甜的，特别清爽！ 再配上软软糯糯的麻薯和奶冻…搭配起来口感真的超级丰富！好喝而且一点也不甜腻！！ . 🍓草莓桃桃茶15元 🍓正常冰+无糖+小多肉+大多肉 喜欢果茶的一定要试试这个！ 草莓+白桃的组合真的太妙啦！ 草莓的果香混合着毛峰茉莉的茶香，喝起来很清新！配上火锅烧烤真的特别解腻！！

梦在远方

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被你们安利的Tims的生椰冷萃！我真的爱了！椰香味好浓郁啊！同时还保留了咖啡的醇香！不会很甜！超适合夏天！一口下去冰冰凉凉、清清甜甜的，太舒服了！ 新出的葱葱贝果🥯也好吃！葱香味浓郁！超有嚼劲！抹上奶油芝士！咸咸甜甜的！好香！ 还点了一杯芭乐生椰天乐雪，吃得到的真实蜜桃🍑果肉，整体是甜蜜蜜的感觉 ⚠️不过我觉得偏甜了，要是可以调整甜度就好了

不饱

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芋儿鸡总店经常吃，但总店生意太火爆，经常排队。所以今天朋友聚会选了这家离大家都近的店，有大桌10个人都能安排，奈斯~ 💚环境： 复古新潮，墙面是墨绿色和大红色的撞色，桌子是白色瓷砖，拍照📸很出片。 💚菜品推荐： ✨绝城招牌双拼✨ 芋儿鸡➕鸡脚双拼强烈推荐，软糯的芋头，一呡即化的🐔爪爪，再加上嫩嫩的鸡肉，简直绝配，秘制的辣油一淋，芳香扑鼻，人多吃饭完全靠抢[笑哭] ✨吮指干锅小排✨ 干锅排骨我的爱，炒鸡酥脆，里面还有黄瓜🥒、青椒、土豆等配菜，点一份这个饭都要多吃两碗。 ✨鲜椒竹笋鸡✨ 分量很足，上来就是一大盆盆。里面铺满了新鲜的花椒，竹笋很好吃，鸡肉也裹着花椒的清香味。 💚推荐理由： ✅性价比高，人均50超便宜 ✅源自1990年，手艺地道，味道正宗 ✅外卖敲方便，爱宅家星人也能吃到 ✅环境升级，不像总店是苍蝇馆子，适合请客聚会 🦋店名：绝城芋儿鸡橡树林直营店 地址：橡树林东路50-52号 @成都笔记创作助手

诗语511

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最近实习想省钱，在外面租了房子，正好配有冰箱，于是我的做饭小锅就派上用场了！ ➡️原材料：米饭🍚、点外卖吃剩的炒菜、宿舍小锅 ⏩先把剩菜在锅里加热，然后放上米饭炒一会，一顿色香味俱全的炒饭就好了！真的出餐超级快哈哈哈！今天又省一顿饭钱！ #创作者赏金计划 #焖饭 #我是美食创作者 #炒米饭 #创作者服务中心 #蛋炒饭

贝果www.

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#0元玩转这座城老底子牛腩煲，真是让人回味无穷！牛腩炖得软烂入味，入口即化，浓郁的酱汁紧紧包裹着每一寸肉，咸香四溢。搭配的土豆、胡萝卜等食材也炖得恰到好处，软糯香甜，吸饱了汤汁，每一口都超满足。煲底的汤汁浓稠醇厚，用来拌饭简直是绝配。环境温馨舒适，服务也很贴心，上菜速度快。性价比超高，适合寒冷天气里和家人朋友一起分享，暖身又暖心！（只能说能吃）

XXinyu

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一进来就把我震惊到了！ 拐过屏风，一下子隐于闹市！！ 苏州园林风格建筑！请客面子真是足足的！！ 人均没想象的那么贵… 苏州园林风格。移步一景都给看愣住了！ 太美了！每道菜都精致！！！ 用餐时候还有古筝伴奏.. 不管是请客吃饭、家宴团建、生日聚会都合适 👨🏻‍🍳推荐菜品： 🌟金汤长沙臭桂鱼：臭桂鱼是特色美食，经金汤烹制后，既保留了臭桂鱼独特的风味，又增添了金汤的鲜美，鱼肉鲜嫩，汤汁浓郁。 🌟果味藤椒大虾球：大虾球肉质饱满，裹上果味藤椒酱汁，既有果香的清甜，又有藤椒的麻香，口感丰富，虾肉鲜嫩弹牙。 📍湘豫蘭院 #石家庄#石家庄美食#石家庄探店 #石家庄吃喝玩乐#今天吃什么呢#美食

桔子酱

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Yesterday I follow the video. Teacher is [强] I fee hot when i follow If you have interesting You can search that with WeChat or ****** [奸笑] Goodnight

Future...

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