草鞋靶子尖

一般大家都怎么做菜花呢？ 为省事，我一般都用热水焯后，加糖醋蒜拌着吃，这次尝试了一下干煸，真是超级无敌下饭菜。 菜花蕾枝长，花层薄，所以易熟爱入味，炒之前不用提前焯水，炒完了口感是脆的，干煸菜花不能少了五花肉，把五花肉切成薄片，放入锅中将多余的油脂煸出来，用里面的大油滋养菜花，煸干的五花肉吃着也不油腻。 材料：花菜1棵，五花肉，大蒜4小瓣，小葱2根、青红辣椒2根、 调料：郫县豆瓣、葱、蒜、干辣椒若干，花椒粒， 步骤： 花菜去掉根部，掰成小块放入盆中。 撒三勺盐，并倒入清水没过花菜，浸泡15分钟。 将盐水倒掉，并用清水反复冲洗花菜，沥干备用。 五花肉切片备用。 小葱切末，大蒜切片，干辣椒花椒粒准备，青红椒切好备用，锅内倒油，待油热后下放入干辣椒和花椒爆出香味，倒入五花肉干煸，待肉变色后倒入菜花， 不停煸炒将花菜内的水分煸出，此时能看到花菜里的水分大量释放，锅上水蒸汽弥漫，不断煸炒，直到锅内花菜开始变黄，即花菜顶部开始有淡淡的焦黄色时，说明花菜里的水分已经蒸发的差不多了。 迅速倒入青红辣椒调入少许白糖、生抽调味，再煸炒约1分钟撒上葱花和蒜末，盛一勺郫县豆瓣，迅速翻炒至豆瓣均匀得裹在花菜上并香气扑鼻时，出锅装盘。 小窍门：干煸花菜整个过程一滴水都没放，千万不要 怕糊锅在中途放水，那样就彻底破坏了这道菜的干香味。防止不糊锅的方法之一就是锅内的油不能太少，比一般炒菜稍多一点就可以了。 有机花菜里经常会藏有小虫子，因此在下锅前要用盐水泡15分钟左右将小虫子泡出，并用清水冲净沥干。同时，经过泡水这一过程使得花菜湿润，不容易糊锅，若直接干花菜下锅非常容易炒糊。 豆瓣酱最后放是为了保持豆瓣鲜艳的红色，放的太早豆瓣容易变黑而影响整道菜的色泽。

请叫我安大侠

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不经一番寒彻骨，怎得梅花扑鼻香。 [强]特色推荐： 虽然上海今天天气转冷，但是阳光明媚，空气清新，趁大部分上班一族大年初七开工，自己休假和家人过来一起赏梅，难得假日人烟稀少。腊梅盛开香气扑鼻，公园东侧的梅园区占地2000亩，以梅花、蜡梅景观为主。已种植梅花4万株，品种超过一百种。实在是春节期间心旷神怡的好节日[愉快]

KMA

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菜品简介：苹果是水果之王，可见他的营养价值 ，而苹果泥和苹果汁，也就是隔着半杯水的距离 用料：苹果一个，蜂蜜一勺。 步骤： 1，苹果1个洗干净，去皮去核，切小丁，然后放入榨汁机，加入矿泉水。 2，榨1分钟以后拔电缘。 3，倒出来盛到碗中，即可加入蜂蜜，食用。 小贴士： 加入矿泉水的量决定你的这杯是苹果泥还是苹果汁。打好了尽快食用，苹果容易氧化。

今夕何夕

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千呼万唤始出来，草莓的季节终于来啦！ 10块钱买了一盆草莓hhh，吃不完（并不存在）怕坏掉怎么办？做个草莓果酱吧！ 【做法】 ①草莓洗净，戳戳戳戳碎 ②按1：7的量加入糖（我加的零卡糖，最好是加冰糖），加一点柠檬汁，盖好保鲜膜冷藏过夜（其实急性子的我跳过了冷藏这一步） ③上火🔥！煮它！把浮沫撇掉，大概煮个二十来分钟 ④煮到浓稠即可装进密封罐里啦！冷藏，等待享用~ 超级香啊喂！！我在厨房煮它的时候把我爸招过来好几次，期间数次偷吃🙊明天早上可以吃草莓酱吐司啦！ 妈妈再也不用担心我吃到外面一堆添加剂的草莓酱啦！[得意]

Qoo

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嗯，在盒马鲜生買的新鮮鱸魚🐟，還可以讓盒馬的師傅提前先宰殺，下單不到一個小時就送到小區門口了(╮(╯▽╰)╭ 不用自己處理，拿回家直接做成了一盤清蒸鱸魚╮(╯▽╰)╭ 料酒加蔥段和薑片蒸十五分鐘差不多就好了，倒掉湯汁，撒上蔥絲薑絲還有辣椒絲，淋上蒸魚豉油～ 最後再淋上熱油，發現油溫沒熱沒到位，我又用烤箱熱了十分鐘╮(╯▽╰)╭ 一句話，熱油一定要冒煙才行！[白眼][白眼][白眼] 這個菜的味道還不錯啊，主要是魚很新鮮╮(╯▽╰)╭

槟榔小丸子

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我喜欢的咖啡---M Stand 冬季新品竟然出了棒棒糖🍭盲盒+盲盒蛋糕🍰 哈哈哈，快冲啊 盲盒对于选择困难症[惊恐]简直是最大的福星[吐] . M Stand 新品选择的口味更多了[调皮] [糖果]棒棒糖选择：柑橘，伯爵，榛果，百香果，覆盆子 🍰蛋糕：种口味随机，可能会抽到栗子🌰蛋糕哦 还可以随机抽取卡片，卡片有惊喜哦[色] 抽到了一颗开心的表情的棒棒糖[糖果] 眼里都是爱你[色]的表现[亲亲] 哈哈，这个冬日都变的格外有趣了[爱心] 白巧克力裹着榛果口味的黑巧克力🍫 在拿铁☕️里搅拌下 品尝一杯温暖有fun的冬日拿铁☕️ 一口软huhu的蛋糕🍰，一口香醇的拿铁☕️ 这个冬日也显得特别的温暖☀️ 哈哈，好朋友抽中了单杯饮品任选「M Stand(杭州大厦店)」 简直好运爆棚啊[坏笑] [种草]店名：M Stand（杭州大厦店） 🌈地址：杭州大厦C座2楼CL206（CD座连廊处）

月亮在看日出

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超爱吃火锅，上大学之后更是游走于各大火锅店，哈哈哈，吉林好吃的川味火锅不算多就那几家，辣陈陈算是很好吃的了很喜欢，原来有一个脆豆腐，但是后来下架了，最喜欢吃脆豆腐了，莴笋也好吃，还有竹荪虾滑，都是超级好吃的！

仟宁

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#城市向导官#今天外卖吃点啥 ▪️今天推荐的是静香家の咖喱饭 >> **味道**：日式咖喱奶香浓郁！炸鸡排特别的嫩 土豆绵密到能打滑，鸡块量多到每口都肉感爆炸💥 >> **价格**：套餐20元左右 深夜加班吃到这个真的泪目…求推荐同价位更顶的外卖！

江逸筱

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