爆炒牛腱
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爆炒牛腱

2022-10-12 09:31:04
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其实本人并不爱吃牛肉,感觉有一点膻味,但是过年过节总会有那么几个亲朋好友送来牛肉,这次的牛腱是进口的,不想炖汤,所以尝试了一下爆炒。

把牛腱从冰箱拿出来之后解冻到还有些硬的时候开始切,切的越薄越好,因为是第一次做这种牛腱,也不知道好不好吃,所以只用了小半段。切完稍微放一会也基本解冻了,加上料酒酱油各两小匙,加一些胡椒粉去腥,再加入少量盐和淀粉,拌匀腌制大概半小时左右,加淀粉为了让牛肉口感更加嫩一些。切好半个洋葱和两个尖椒备用。

炒这个菜用的是铁锅。将锅烧热到冒烟倒油,等油开始冒烟时将牛肉倒入锅中,快速翻炒至变色后马上盛出锅中。再将洋葱和尖椒放入锅中炒,加盐味精少量糖和酱油,炒到两种蔬菜基本熟透时将牛肉再次倒入锅中翻炒几下至熟透出锅即可。这样炒出来的肉会很嫩。

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听说zhui近,民治那边新开了一家中国风炸鸡店——唐门脆市。 炸鸡🍗最早其实起源于中国唐朝的葫芦🐔,比韩国美国的炸鸡早了一千年。 店面装修和包装设计,都是深蓝色为主,图案比较国潮风,真正的中国风炸鸡 必点推荐: 1⃣️中国棒,琵琶腿,外皮炸的金黄很酥脆,里面肉质鲜美,咬一口,满嘴的炸鸡香,油而不腻~ 2⃣️琵琶腿,非常肥美,很大一只,鲜嫩多汁,而且比🐔胸肉更营养 3⃣️金刚锤,小鸡翅根,小小一个,但炸的很脆,骨头都能嚼烂,有嚼劲,很香 4⃣️黑金鸡块,第一次吃到这种黑色的鸡块,黑色因为外皮有墨鱼汁,整块鸡肉而不是碎肉压成的。更鲜美 全部手工制作,现炸现卖,刚炸出来的时候最好吃,满口爆汁,孜然味溢满整个口腔。 店名:唐门脆市 地址:深圳市龙华区民治大道 地铁:5号线民治站A出口400m 另一家店在超级文和友那边,文和友2月27日开业,想去吃的宝宝到时候可以就近选择哦~ #深圳美食#深圳探店#深圳新店#中国风炸鸡#唐门脆市

#城市向导官#点个外卖清凉一夏 推开福福花事的门,仿佛跌进莫奈的花园——当季的洋牡丹与郁金香在花瓶里摇曳,每张木桌都摆着手绘菜单,店主原创的水彩插画在墙面绽放。 点单时被特调饮料吸引,咖啡师在甜品🍮上撒食用花瓣。 最惊喜的是鲜花区与餐区无隔断,看一个个花束绽放,绣球花的蓝影投在蛋糕碟上自成滤镜。 下次要试试把画稿本带来临摹。 #发现身边宝藏咖啡店 #宝藏咖啡 #夏日避暑宝藏咖啡馆

终于打卡了市中心这家意大利西餐🇮🇹 听说芝士车轮意面很有名🍝 赶紧带着小伙伴一起去吃了〰️ 芝士车轮意面🍝创意满满 每一根面条都裹满了芝士 搅拌均匀后再装入盘中 一口下去真的巨浓郁!!谁吃谁懂[流泪] 慢炖牛肉土豆泥🥔好惊喜 土豆泥特别的绵密 吃起来是酸甜口的 顶部还有一大块卤过的牛肉 好软烂‼️ 主食点了意式萨拉米肠薄脆披萨🍕 薄底的披萨吃起来口感也很好 香香脆脆的 顶部的香肠也hin多 我和小伙伴直接干完了‼️ 🏠 新贝乐意大利餐厅 📍 人民中路111号无锡苏宁广场第6F

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