魔都经典仪式感粤菜，香港名厨来坐镇

2022-10-12 08:27:31

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如果说夏天最适合吃的东西，粤菜一定得拥有姓名。不时不食，只选当季新鲜食材；原汁原味，能吃到食物本身的风味；自然醇鲜，每一道料理都带着清爽却不寡淡的魅力，这般完美的港式粤菜，都在这家【鑫瓏悅】。

【行前该知道的】

✨鑫瓏悅

🎈地址：淮海中路283号香港广场南座4楼07室（地铁黄陂南路站2号口出，穿过新天地广场就到香港广场啦）

⌚️营业时间：周一至周日 11:00-22:00

🍭环境：大堂相当清爽大气，进门就是透明的厨房，各种2人、4人、圆桌都有，墙上画着香港风景，喜欢天星小轮的那面墙~

💁服务：这里完全根据客人的需求配菜，菜品大多按位上，“私人定制”式的菜品和笑意盈盈的服务都很nice，10%的服务费很值。

【必点料理推荐】

🍲海皇冬瓜盅：即使你来这家别的什么都不吃，冬瓜盅真的一定要试试！这是粤菜中夏季限定的经典，上汤放入大颗冬瓜里炖上好几个小时再去蒸，这样耗费苦心制作出的冬瓜盅又润又软，和盅内的海鲜汤搭配起来喝，又有鲜味又有嫩滑口感。数了数，我至少吃到了虾子、肉蟹、瑶柱、螺肉各种食材，这一碗，值！

对了，想吃到这一碗记得提前预定，店里每天采购的量很有限哦。🦐

🐟麒麟蒸桂花鱼：又是一道不可错过的大菜，如果你是因为怕刺多而不爱吃鱼的人，那么这个桂花鱼简直是福音呀~全部鱼骨都已经剔空，鱼块和冬菇、金华火腿叠起来大火蒸，鱼肉中不仅有火腿的咸香还有冬菇的鲜美，肉质又格外细腻嫩滑，超级好吃~🍄

蛋白杏仁茶：小茶杯里放着少许燕窝，要把壶里的杏仁茶倒进去慢慢喝，一口温热，两口香浓，三口沁人心脾，如果要形容这杯杏仁茶的话，大概“温柔”二字最合适不过~🍵

每日新鲜自制西点：最后吃饱擦擦嘴本来准备买单走人，店员又推荐了自家专业制作的西点，据说是直接请了香港师傅过来每天现做（难怪门口有个超大的透明厨房，原来是做甜点的），没忍住又挑了两块蛋糕哈哈。

🍰覆盆子蛋糕入口酸甜又浓郁，里面还有一层清爽微苦的抹茶，层次感很丰富；另一款提拉米苏也好清爽，顶上传统的奶油被替换成了青柠奶油酱，特别柔软滑溜，喜欢！

【实用TIPS】

排队情况：店里工作日晚上基本不排队，但是包厢都已经早早预定一空，如果想要商务宴请或是想要在更私密环境朋友聚会的话建议提前预定。

特价信息：临走之前留意到店门口还摆着午市套餐的宣传单，看中了鲍汁扣南非鲜鲍（5头）的SET，性价比很高又很体面，很适合附近上班族吃个商务简餐~🍃

Gem_
2021-12-23 03:09:59
赞10，十全十美
梧桐
2021-12-23 03:06:36
晚上好🌙 周末鱼块
Marcos
2021-12-23 01:30:28
可以的

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