#0元玩转这座城“火烧鲤鱼”可能不是一道特别知名且具有统一标准做法的大众菜品,但可以从烹饪方式的角度来理解这道菜。
一般来说,火烧鲤鱼可能是先将鲤鱼进行初步处理,如去除鱼鳞、鱼鳃、内脏等,清洗干净后在鱼身上划几刀以便入味。然后采用煎、炸等方式将鱼初步加工至表面金黄,使其具有一定的酥脆口感。接下来是烧制的过程,在锅中加入适量的油,放入葱姜蒜、辣椒、花椒等调料炒香,加入适量的水或汤汁,放入煎好的鲤鱼,再加入酱油、料酒、盐、糖、醋等调味料,用中小火慢慢烧制,让鱼充分吸收调料的味道,同时也使鱼肉更加鲜嫩入味。最后,根据汤汁的情况,可以选择大火收汁,使汤汁变得浓稠,附着在鱼身上,增加鱼的口感和色泽。
不过这只是一种常见的推测做法,具体的“火烧鲤鱼”做法可能因地域、个人口味等因素而有所不同。如果你想了解更准确的做法,建议咨询专业的厨师或对当地特色菜肴有深入研究的美食爱好者。#好吃不贵传统炒菜
秋风起吃腊肠哈哈,这个季节很适合吃板栗和腊肠,用来一起焖饭软糯又美味。
食材材料:
腊肠
板栗
耗油一勺
生抽一勺
清水适量
大米两人份
步骤:
1 先把买来已经剥好的板栗仁洗干净,用刀切成一小块一小块的。
2 把腊肠切成一片片的,放到碗里备用。
3 把板栗和腊肠都放到电饭锅里先焖六分钟左右,然后打开,翻一下。
4 然后加入洗好的大米,加入一勺耗油,一勺生抽,倒入适量的清水,把食材什么的用勺子铺平,煮四十分钟香喷喷的板栗饭就好啦。
年夜饭吃什么,先来选去还是定了,5年的必吃榜,2023年金梧桐餐厅奖的锦府盐帮·盐商私宴。他们家还在赛特店新开了升级店,环境和菜品又上了一个档次,装修的古色古香让人感到宁静和安详,大厅还有古筝演出,包间私密雅致,无论是聚会还是商务宴请都非常合适。
💯泉水雅鱼羹
一个大砂锅,现场烹制,先下菌菇,竹荪,木耳煮熟,再把新鲜现切的鱼片烫熟,鱼肉细嫩爽滑,汤汁鲜香浓郁,忍不住都多喝几碗。
💯青芥辣罗氏虾
选用肉质鲜美、肥美的大虾,配上青芥汁,咬一口,虾肉的鲜美与芥末的辛辣感相辅相成,真上头。
💯醉蟹
每一只蟹都经过精心挑选,蟹肉饱满柔嫩,黄酒温润的口感与馥郁香气赋予熟醉蟹沉醉之味,醇香鲜美,鲜甜不腻。
💯自贡口水兔
兔肉浸在红油和芝麻中,酱汁调得恰到好处,肉质嫩滑,辣而不燥,让人吃的欲罢不能,直呼过瘾。
💯桂花雪梨冻
清凉解辣的甜品,细腻润滑的雪梨冻口感Q弹,清新爽口,再撒点桂花,让整道甜品更添诱人的香气。
店名:锦府盐帮·盐商私宴(赛特店)
地址:赛特购物中心一层南侧(电梯至五层)
#盐商私传菜 #打卡锦府盐帮盐商私宴 #自贡盐帮菜 #高端私宴 #私宴餐厅 #自贡传统味道 #打卡锦府盐帮盐商私宴 #北京赛特 #金梧桐人气餐厅 #记录2024我的跨年时光 #用美食记录跨年 #关于跨年约哪儿吃
@点小胖 @笔记创作助手 @点星达人小助手 @点小吃 @北京笔记创作助手 @点小二
奈雪的茶🍵不要太会啦!
pidan联名猫窝好可爱啊啊啊🩷
带回家小汤圆喜欢的不得了!
.
这次黑糖珍珠升级了~
满满一大杯
糯叽叽的珍珠在里面
口感满分~
.
🐈喵主子们都有福了✨
快来get喵喵窝心套餐
金色山脉珍珠奶茶➕手熬黑糖珍珠鲜牛奶
可以自由选择 丝滑好喝!!
.
还有炒鸡可爱的pidan联名猫窝
两杯奶茶就可以轻松拥有同款猫窝哦~🥰
你有多久没看过电视,就有多久没回过家?
仔细想一下,还真是这样,上一次看电视还是春节回家,在外工作从来没有开过电视,手机电脑就够我忙活的了。 前几天做了一个问答:你多久没看电视了?十几条留言里一大半都表示,很久没有看过电视了。
我们在装修时总会有个惯性思维,围绕着电视要装个背景墙,对着电视的位置要配上沙发组合、茶几,装出来的每个家都大同小异。 一年都看不了几次的电视,凭啥让它占据客厅的霸主地位?就设想一下,假如没有电视,你家的客厅会是什么样?
保守一点
世界著名奇幻小说家罗尔德·达尔在《查理和巧克力工厂》里面说:“千万、千万、千万别让孩子,靠近你的电视,最好是别购买、安装,这最最愚蠢的东西。” 这话放在现在应该是:“千万别让孩子靠近电视、电脑、手机、平板……” 习惯了看电视玩手机的孩子,很难再养成好的阅读习惯,看不进去书。
很多家长选择不在家里装电视,自己也戒掉玩手机的瘾,等孩子考上了高中或是大学,有了自控能力之后,再把电视搬回家。 于是客厅也大多是保守型,即使没有电视,装修时也会先摆上电视柜,做个背景墙。不放电视的时候,就作为一个展示台,放上照片、画作,或是装饰品等。
发散思维
忙碌的生活节奏,便捷的手机娱乐,已经对电视节目没感觉了。 每天的日常就是电脑工作、手机聊天、平板追剧,电视?过年回家打发时间用的。 如果你没有看电视的需求,装修时就完全不必去考虑电视柜还是背景墙了,也不用去想沙发对着哪。用你的发散性思维想一下,你家缺一个什么房间?如果把它设计在客厅里,要怎么实现?
书房包括书架和工作区两块,客厅里装书架已经很常见了,不局限于原本电视该在的位置,或是沙发后面,书架可以装在侧边任何一面墙上。 工作区由桌椅组成,如果客厅空间大,可以在沙发后方或是前面区域布置一个完整的工作区,书架、书桌、书椅,工作累了还可以去沙发上躺一躺。
如果客厅空间有限,可以利用转角的位置,布置一个简易书桌。 还有人把手办收藏在客厅的收纳架中,既让宝贝们有了适合的位置,又得到了展示。但不要忘了手办的天敌——熊孩子,有熊孩子来做客的时候,一定要记得把手办收起来。
最简单又省钱的做法就是,把客厅中间一块空出来,不需要什么沙发、茶几、贵妃榻,完全变成孩子玩耍的天地。木地板或是地毯,孩子可以在这里画画、看书、玩玩具消磨一整天。 也可以布置上滑梯、帐篷、秋千等,让整个家更有童趣。或是放上钢琴等乐器,培养孩子的兴趣才艺。
用双人沙发和几个单人沙发围成一个谈话圈,将客厅设计成好友聚会之所。不用在意沙发的朝向,对着窗户,对着走道,对着墙壁都可以。 客厅比较大的甚至可以设计出两到三个区域,分为不同功能的谈话区。平日里除了朋友小聚,家人也可以在客厅里聊天、阅读。
除了前面说到的几种思路,客厅的可能性还有很多,比如说变身影音室,装上投影仪,吃完晚饭就可以关了灯,和老婆一起窝沙发里看一部罗曼蒂克的电影,感受静谧的气氛。
设计可以把不可能变为可能,如果你缺少一个衣帽间,设计师甚至可以给你在客厅里装上一个,还十分高大上。 客厅装成什么样,客人来了看的都是表面,实不实用只有真正住在里面的人才知道。 所以千万不要为了面子去装繁复浮夸的背景墙,不要为了装饰去买一年也开不了一次的超大电视,在装修前全方位了解家人的生活需求,从实际出发,才是对生活负责。