把小黄鱼洗干净，内脏去处，我把头也一起掐掉了，切好葱蒜酱备用，热锅放油，油热之后放入生姜爆炒一下，把鱼下锅，轻轻翻炒，以防鱼肉散开，下手不能太重，加入料酒，生抽老抽，着色，加入少量水，盐鸡精糖放入，把鱼翻一下，继续煮，小火煮5分钟就可以了，因为小黄鱼肉很嫩，很容易熟
把小黄鱼洗干净，内脏去处，我把头也一起掐掉了
2022-10-12 08:06:01
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