秋天的第一顿蟹宴
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秋天的第一顿蟹宴

2025-10-11 19:05:27
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菜 五福临门 就开始上强度——五种冷盘精致开场,味蕾瞬间被打开。

汤品是 方亮一品蟹黄羹 ,金黄浓醇,勺起来能看到丝丝蟹肉,喝下去暖胃又鲜甜,没有一丝腥气。

主菜环节简直是蟹的华丽变奏曲:

* 鱼子酱蛋白蒸蟹钳 颜值超高,蟹肉饱满清甜,搭配嫩滑的蛋白和咸鲜鱼子酱,口感层次绝妙。

* 芝士焗蟹斗 中西合璧,芝士香浓不腻,完美衬托出蟹肉的鲜美。

* 灌汤蟹粉虾球 外酥里嫩,咬开要小心,热乎乎的蟹粉汤瞬间爆出,鲜美直冲头顶。

* 翡翠蟹粉塔塔 清爽解腻,为接下来的硬菜清口。

* 压轴是 清蒸六月黄 ,简单清蒸,吃的就是原汁原味的丰腴蟹黄和鲜嫩蟹肉,满足感爆棚。

主食是一碗 蟹粉馄饨 ,汤清馅足,为这场蟹宴画上圆满句号。#0元玩转这座城 #蟹粉 #高端江浙菜 #蟹宴 #艾特你的饭搭子请你吃 #上海菜 #城市向导官

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