生抽,耗油,翻炒上色!加漫过排骨的清水,小炖20分钟!
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2022-10-12 09:56:10
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专治各种不爱吃菜的孩子,也叫懒人饭!可以随意搭配!豆角肉末饭,口蘑鸡腿饭,米饭被菜汁浸透蒸熟,稻香融合着肉香还有蔬菜的馨香!超级美味!

用料  

小土豆 10个

排骨 3根

大米 500克

青豆 1把

胡萝卜 半根

葱,姜

老抽 1勺

生抽 2勺

耗油 2勺

盐 适量

料酒 1勺

小土豆排骨饭的做法  

小土豆去皮切成小块

平底锅煎至微焦定型,熟不熟无所谓

这样就可以,煎好捞出备用

排骨选用小肋排,尽量切小段,焯水备用

起锅烧油,葱姜炝锅,下入排骨翻炒,加料酒,老抽,生抽,耗油,翻炒上色!

加漫过排骨的清水,小炖20分钟!

胡萝卜切丁,青豆洗净,备用!

排骨炖好后,捞出葱姜,不用收汁,直接加入小土豆,青豆,胡萝卜!

大米洗净同样加入锅里,翻拌均匀!适当加一点盐!

将搅拌好的食材倒入电饭煲里!

表面加一点清水,不用搅拌!水量是比平时蒸米饭的水量三分之二!因为有了蔬菜和肉汤,水量根据自己口感加减!然后正常电饭煲蒸米饭就可以了!

出锅!太香了!

小贴士

喜欢洋葱的朋友可以加点洋葱进去!

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爱吃辣的宝一定要来试试,很适合广东人,辣度可以选,环境也很舒服,我点了几个菜品都很爱! 香辣紫苏蛙 蛙蛙肉很滑很大块,好好吃,微辣刚好,豆腐很嫩,好下饭😋饭也好吃独立一个桶装着,很香! 清爽藤椒脆舌 好上头好吃,猪舌头好脆好吃😋我点的微辣刚好,家人都很喜欢吃。 炭烧擂椒皮蛋 弄碎了卖相不好,但是真是要试试真的好吃,家人吃了辣椒和皮蛋真的好好吃🤤皮蛋和辣椒融合着一点都不辣,很下饭这三个菜,一定要试试这三个菜品,还很划算!#访牛居[话题]# #超级下饭[话题]# #好店推荐[话题]#

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