家庭用餐仪式感的砂锅焖大虾特有范儿
家庭用餐仪式感的砂锅焖大虾特有范儿
家庭用餐仪式感的砂锅焖大虾特有范儿
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家庭用餐仪式感的砂锅焖大虾特有范儿

2022-10-12 09:13:15
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我们炒菜都用铁锅比较多,这次尝试用砂锅做了一回焖大虾,感觉口味很不一般,而且还特别有范儿,朋友们吃了都说好,赶紧来看一看吧。

用料:厄瓜多尔白虾,大葱,生姜,料酒,雀巢咖啡,食用油,蒸鱼豉油。

步骤1:在超市挑选合适的厄瓜多尔白虾,打开包装,化冻,然后清洗干净。

步骤2:用牙签从虾的第二节虾皮的中间插进去,挑出虾线,然后倒入料酒,加一点盐,稍微腌一会儿去腥。

步骤3:生姜切成姜片,大葱切成小葱段,把姜片铺在砂锅底部,然后把腌过的虾在上面码摆整齐,撒人葱段,雀巢咖啡,加入食用油,蒸鱼豉油。

步骤4:砂锅放炉子上,开中火,加盖焖十五分钟,没有汤汁了,散发着咖啡香,鲜红油亮的焖大虾就可以上桌了,不用装盘,用砂锅上特有范儿。

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