开车60多公里，跨越半个上海就为这一口鲜

2025-10-06 14:45:39

阅读0

谁能拒绝一家开了10年的烟火气街边老店啊！在上海想吃正宗鲜鱼杂，还得认跃杨这家鲜鱼杂锅鼻祖，毕竟是把“吃鱼不见鱼”玩到极致的开创者！

一上桌就被这锅分量惊到，鱼籽、鱼泡、鱼肚、鱼白4种鱼精华满满当当。鱼籽咬着会爆汁，鱼泡软糯得吸满汤汁，鱼肚脆韧超有嚼头，鱼白滑嫩还高蛋白，每口都是不同的鲜，完全印证了“一口吃遍鱼精华”！

选了经典香辣口，辣得够劲还不抢鲜，11种配菜吸饱汤汁后，连米饭都能多炫两碗。这种藏在街头的老味道，真的值得专门开车来吃，下次必须拉着老公一起冲！

店名：跃杨鲜鱼杂·小龙虾·街边排挡(包头南路店)

地址：包头南路982、984号（停车场对面超好认）

#上海宵夜好去处 #杨浦美食必吃 #鲜鱼杂锅鼻祖 #吃鱼不见鱼 #10年街边老店

热门点评

据闻是张翰的烤肉店非粉但山洞仙人掌外太空整体火星风格冒险穿越超现代竟为深圳首店恰巧饭点不如一试「菠萝牛小排」镂空菠萝内藏着蜜料腌渍牛小排酱汁味甜，咸鲜入味，肉汁饱满一旁的“懂事”菠萝去皮又去了芯入口清脆酸甜，去腻爽口有一手不论是烤了吃还是直接吃都是极好的「顺利豆腐汤」鸡骨高汤熬制，配上细滑嫩豆腐鲜美可口，这个蛮喜欢的耶饭罢老板还会赠送游戏币夹娃娃与娃娃机的缘分绝对一只手数完耐心仅有一个币，真不是太girly 是我不好了摊手哈哈🥲 运气好的朋友坚持一下说不定有吃有喝之余还能满载而归噢

整个店面的装修风格，整体以黑色系为主，看起来高端大气上档次，冷色调射灯、谦字招牌logo，充满夜店风的火锅店，这就是音乐人兼段子手薛之谦开的，作为音乐人，来到薛老板的火锅店，滚动播放着薛老板自己的歌，自然也成了上上谦的特色，听着偶像的歌曲，吃着火锅，别提多幸福了。「招牌辣蛙番茄鸳鸯锅」几乎桌桌必点的招牌辣蛙鸳鸯锅，是老板大力推荐的，薛之谦亲自赴重庆求得炒料经验秘方，再融入印度辣椒、朝天椒等数十种辣椒，自制牛油与水的比例是一比一，才造就了地道的川渝口感，圈粉无数，用老鹰茶作汤底，温润入口的清香茶底，平衡了牛油与辣椒的燥热，满足香辣口欲的同时，也不会上火，每份招牌辣蛙锅底标配了四只牛蛙，个个都是健美先生，健壮的海南文昌蛙，每日鲜活直送到店，才能保证牛蛙的鲜美口感。「谦谦心头肉雪花牛肉蛋糕」布置成了蛋糕的形状，超级漂亮，选用的优质牛肉，自带大理石般雪花纹理，涮几秒就可以吃了，牛肉香气十足，雪花脂肪随着温度融化，在口中化成满满的汁水，肉质细嫩，获得了我们一众老饕的一致好评，强烈推荐。「自制芝士虾滑」超级大颗的芝士虾滑，一整盘倒下去，在火锅里面吸饱了汤底的滋味，肉眼可见的虾肉，吃起来Q弹爽口，还有满满的芝士爆浆，文字无法自容的美味在味蕾绽放。

好吃的粉，看这肉量才12.9，还好吃，分量还足，良心老板他不赚钱谁赚钱！#0元玩转这座城 #创作者赏金计划 #优质笔记萌芽计划 #优质作者追光计划 #美食真探食录 #吃货的世界唯有美食不可辜负吃素 #这家店回头客超多想吃你就来

cpb的风很大，想买很久了，但又怕不合适自己的肤质，前段时间路过天环，发现有cpb小样机，就立马申领了，刚好就是自己最想试的精华和日夜乳，cpb真的太大方了[色]使用一段时间，如果好用可以考虑入手一套，希望用了肤质会有所改善[调皮]

🥗过春节一定是大鱼大肉吃到腻，这时如果有一盘酸鲜可口的海鲜沙拉，一定抢手到爆。 Ceviche是西班牙语的海鲜沙拉，是秘鲁的国菜。做法原始简单，用新鲜的鱼生浸泡在柠檬汁、芒果汁和橙汁做成的酱汁中腌制，然后配上洋葱、西红柿、香菜、玉米和土豆，墨西哥辣椒🌶️拌制而成。各种新鲜的蔬菜、配料的味道足以打败我们日常生活中各种人工辅料的味道，一个词：鲜爽。说是秘鲁国菜，但偶吃过的最好吃的ceviche确是在委内瑞拉一个叫做“大石🪨”或是“大礁”的岛上。小小的岛，几间小饭店，每家三四桌桌椅，随意点上一份沙拉（见图二），那味道是今生每每看到这个西班牙语词都能让我陷入幸福联系的所在。吃过的最惊艳的Ceviche是巴哈马的海螺沙拉。一样的做法，但原料换成了其独有的鲜脆的海螺肉。最新鲜原始的是来自路边的小摊儿。当时因住在downtown，而小摊在一条城外的美食街上，每天为吃这一口，都会顶着下午暴晒的阳光赶到海螺肉卖完之前买上一大杯，晚上无论去哪里，吃什么餐，都要举着一杯ceviche（见图一）。图三是在秘鲁，利马著名的饭店中的ceviche，正宗的ceviche，却少了委内的新鲜和巴哈马的脆爽，但很精致很好吃。图四来自北京的帕察大帝，疫情前两年间最正宗的秘鲁餐，在不出行的日子、在想念ceviche的日子经常去坐坐，可以点上三种不同的海鲜沙拉，喝着店里特制的莫吉托，慢慢度过一个下午，或是消耗掉一个晚上。疫情就这么来了，帕察大帝就这么关了，ceviche就这么变成了记忆。为了一解对Ceviche的怀念，现在开启了自制Ceviche之旅。具体步骤见后六张图。关键的食材可以在七鲜和盒马鲜生购买。疫情期间考虑冷链安全可以将原料变成贝类和虾，有时也会用三文鱼刺身，味道可以很正宗，唯一缺少的是海鲜的爽脆。聊以解馋已足够。

「2人【招牌必点】海南椰子鸡套餐」被朋友疯狂安利的红心芭乐椰子鸡🍲～味道真的好好吃！！现切的芭乐果搭配文昌鸡肉🐔锅里放入三个纯椰子🥥汤汁真的不要太鲜甜了🥹 鸡肉鲜嫩～吃起来口感一绝👍 像夜明珠一样的虾滑造型满分💯口感也很好还有香柠芭乐鲜果茶解渴又好喝！！！甘梅芭乐水果拌一定要试试～酸酸辣辣的很开胃！！！ · #海口美食 #海口旅游 #本地人推荐 #海口攻略 #椰子鸡 #芭乐椰子鸡 #本地人爱吃的店 #大声安利本地美食 #北纬18度椰子鸡

栗子麻麻

杭州

粉丝1480

获赞

被阅读5000