7月第一道小白家常菜:清炖排骨汤
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7月第一道小白家常菜:清炖排骨汤

2022-10-12 09:25:16
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【菜品简介】

排骨汤具有丰富的钙元素,加以简单的葱花就能制作一道简易而美味的排骨汤,新手非常适合学习!

【菜品用料或工具】

排骨 300g~500g

大葱 一根

姜片,花椒,八角 适量

盐,枸杞 适量

【制作步骤】

第一步:将买回来剁成块的排骨清水洗净,起锅上冷水,将排骨直接放置于冷水中并添加大葱,姜片,若干粒花椒和一个八角,大火煮开后撇去浮沫,捞出排骨待用。

第二步:启用砂锅或者高压锅,放入姜片,大葱,八角,并将排骨至于其中,加入开水适量。

第三步:大火煮开后转中小火慢炖60-90分钟,出锅前再加以切碎的葱花进行调味即可!

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