从小时候开始我对这道菜的喜爱一直未减
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从小时候开始我对这道菜的喜爱一直未减

2022-10-12 09:30:58
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评论3

青椒鳝鱼丝作为家常菜里面算是我百吃而不腻,最最最好吃且十分下饭的菜了。

用料:黄鳝4条,生姜,大蒜,青椒,豆瓣酱,干辣椒,菜油,生抽,小葱

做法:

1.大蒜切末,生姜切末。黄鳝肉和骨分离。

2.骨头切段,肉切丝,青椒切丝装盘。

3.热锅烧油,油热下豆瓣酱再下干辣椒

4.下黄鳝骨头,煸炒几下,放入鳝鱼丝一起翻炒,适时加入啤酒,翻炒除腥

5.肉有八成熟加入青椒丝和小葱,接着翻炒均匀,待出锅前放入几滴生抽和鸡精,捣匀其中,出锅装盘。

评论(2)
  • 你好你好么么哒
    2021-12-21 05:28:19
    好吃
  • 偷吃一口蟠桃
    2021-12-21 04:22:23
    鳝鱼好吃,不敢做。
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