自己家包的清明果才是小时候的味道
家里的清明果是用鼠曲草剁碎 煮熟 加入一半粳米粉 一般糯米粉揉成的面团
再炒上馅料 有春笋 香菇干 五花肉 藠头 大蒜苗 墨鱼干
都切成丁 春笋不加油下锅炒 炒到7成熟盛出备用
再重新起锅炒肉 要多熬一会 把猪油熬出去 熬干一些 肉最好肥的多
后加入香菇丁和墨鱼丁 加盐炒先入些味 最后将春笋丁 大蒜苗 藠头一起加进去炒 加干辣椒粉 盐调味 馅料最好炒咸一些好吃 馅料晾凉备用
最后一步就是包了 看各位手艺了 可以包圆 也可以包的像饺子一样 包好就上锅蒸 大概蒸20分钟就好了
春天就是吃清明果的时候啦
目前来说 湘椒暂时是我心中的深圳湘菜top1
喜欢吃辣的一定要试试这家!
尊嘟很香很下饭!!🤤🤤
整体出品稳定,辣度适中,不会特别辣
环境:小资清新,bistro风
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【推荐】:
✔干锅鱼籽鱼泡:每桌必点的一道菜!鱼籽新鲜饱满,鱼泡Q弹爽脆,越煮越入味,拌饭绝了!(怕腥的人需要斟酌一下)
✔酸萝卜肥肠丝:空盘了!下饭神器!!萝卜和肥肠酸酸辣辣,开胃又下饭,一吃一个不吱声!!第二天想到还流口水的程度~~
✔紫苏煎黄瓜:有被惊艳到!咸香口,但又还是很清爽的口感~~
上次吃过但没拍照的:香菜炒黄牛肉、金钱蛋,这两个也都好吃不踩雷
ps:金钱蛋、干锅鱼籽鱼泡这两道菜吃多容易腻,只有两个人的话建议点其他菜品~
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📍 店名:湘椒(侨香店)
🚇 交通:地铁2号线侨香站C口步行300m
💰 人均:80~100左右
🕑 营业时间:11:00-14:30 17:00-21:30
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成都这家泰国餐厅,在网上看到评价就比较不
错,很精致,而且服务也很好👌🏻
朋友力推的一家泰国餐厅
①到了之后发现他们家装修满高大上的
我们选择的是内室靠窗的位置
里面每桌都放了一支花
看着比较浪漫和小资气息。
②服务员还比较热情,穿着都是泰式的服装
感觉身临其境在泰国的泰国餐厅,很有代入感
③推荐菜品:
「冬阴功汤虾汤」冬阴功汤我们是看推荐选的东阴功汤,果然没有失望,汤里面的调料十足,还放了很多海鲜,虾很大
个,分量比较足。酸酸的,味道很泰国
「菠萝炒饭」米饭颗粒分明,还放了一只虾,还有坚果仁混在一起,格外好吃~颜值也很高
「香兰叶西米糕」上面是椰冻,下面放了几粒玉米,微
甜,柔软顺滑,料和别家的不一样[调皮]
这次体验了汉舍,整体感觉挺不错:
【环境】
餐厅装修古典雅致,带有浓郁的中式风格,环境安静舒适,适合家庭聚餐或商务宴请,氛围非常好。
【服务】
服务员态度友好,反应迅速,能及时满足顾客需求,上菜速度也合理,整体服务体验让人满意。
【烤鸭】
烤鸭皮脆肉嫩,搭配薄饼、甜面酱和小葱,每一口都能品尝到鸭肉的鲜美和酱料的浓郁,口感层次分明。
【口水鸡】
口水鸡肉质滑嫩,麻辣适中,酱汁香浓,花生碎和辣椒油的香味恰到好处,味道非常丰富,开胃解腻。
【红烧肉】
红烧肉肥而不腻,酱汁甜咸适中,肉质软烂,入口即化,配上米饭十分下饭,令人回味无穷。
总体来说,汉舍的菜品精致美味,环境与服务也很到位,是一次愉快的用餐体验。#0元玩转这座城 #优质笔记萌芽计划 #优质作者追光计划 #天天领红包 #创作者赏金计划
跟同城包友拼的行行(其实11月底就收到了)
他最牛的一点是大馅儿完全没有影响恰巴塔包体 依然含水量十足口感弹
茶类是最爱的 三重抹茶会有点微涩口 相比之下更喜欢焙茶 1/4个完全不够吃🥹
肉桂南瓜里的肉桂香气牢牢占据主导地位,南瓜提供清甜绵密口感
玫瑰红豆乳酪中规中矩 芋泥肉脯和孜然牛肉的馅偏少
榴莲不错吃不过同等价格会更愿意选茶类👉🏻👈🏻
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既上次初尝腌豆角失败过后,转移了战场到腌萝卜。第一次成果还不赖,分享给大家萝卜的一万种吃法之一:
腌萝卜
食材:白萝卜,盐,糖,白醋,保鲜膜
步骤:
1. 放盐抓匀揉搓切成片片的菜头们,菜头皮不要削掉
2. 放冰箱一晚
3. 第二天拿出来冲洗干净
4. 加入白糖两勺静置15分钟
5. 再次洗净
6. 放入白糖和白醋
7. 再放回冰箱腌制五小时