豆瓣酱辣炒花蛤

2022-10-12 08:20:17

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豆瓣酱辣炒花蛤

花蛤是家里很常买的一种食材~

一般来说~最好吃的是葱姜炒~

既简单又好吃~鲜美无比啊~

不过一直葱姜炒也有吃腻的时候啊~

换个做法好了~

这次用豆瓣酱加点辣的来炒~

其实也非常简单的~

1、花蛤用盐水养一宿~然后洗净沥水~

2、京葱、生姜、辣椒、洋葱切好备用~然后用油爆香~

3、爆香这些辅料之后放入适量的豆瓣酱~炒匀~

4、放入花蛤~和锅里的辅料酱料一起炒匀~加适量的料酒~翻炒均匀就可以吹过吃了~

豆瓣酱是咸味的~所以不用再另外调味了~可以适量放一丢丢的糖来调味~

还是很简单的吧~

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