##0元玩转这座城 #天天领红包 #在点评涨知食了 #吃货的世界唯有美食不可辜负 成都人民。宵夜必不可少的就是烧烤了,这家在万象城附近的烧烤店。生意还挺好。晚上9点过去的。基本还满座,「麻辣宽粉」宽粉比较特别,里面放了很多韭菜
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说到好吃的螺蛳粉鸭脚火锅🔥
我看是谁还没吃过东圃地铁站附近这家螺蛳粉鸭脚煲🍲
✅满满都是料~有田螺、鸭爪、鹌鹑蛋、白贝、牛肉丸、油炸豆腐、豆芽、芋头等10余种,数都数不过来……
✅蕞爱田螺!如图所见,敲大一颗;而且只要轻轻吸溜一下、螺肉就到嘴里了!!谁懂啊,这种感觉真的很爽很过瘾[流泪][流泪]
‼️敲重点!螺蛳粉记得千万不要煮太久、稍微煮一下就OK了;一口下去、直呼哇哇哇哇哇好Q弹好好吃!!而且粉不够吃、还能无限续🍜
📍柳州螺蛳粉是不是每家都好吃我不知道,但在广州在他家,吃螺蛳粉是又香又臭又辣🔥是真给劲!!@点小二 @广州笔记创作助手 #妈呀太香了 #0元玩转这座城 #我也太会吃了吧 #我的宝藏美食集 #我的秋季贴膘计划 #打工人的周中解压大餐 #适合秋天的好去处 #吃下我的美食安利 #夜宵吃什么 #广州探店看边度 #真材实料才能做出好味道
百吃不腻的凉拌黄瓜木耳,爽脆又接解腻凉拌菜,真的巨开胃,做法简单!赶紧学起来…
✔️✔️食材:
黄瓜3根,泡发黑木耳,熟花生米、香菜、葱花、蒜末,小米椒
✔️✔️做法:
1⃣️调个凉拌汁:碗里放入一勺蒜末➕一勺葱花➕一勺芝麻➕一勺辣椒粉➕小米椒,浇入热油➕生抽三勺➕醋两勺➕一勺蚝油➕少许糖和盐🧂搅拌均匀
2⃣️木耳焯水捞出,黄瓜切小段,放香菜段,熟花生米,倒入凉拌汁拌匀即可!
每次去吃于掌勺都是奔着「于掌勺烤大花卷」去的 啥也不用吃就能吃半个[呲牙]他家的大拌菜酱骨头也是每次去必点的 「压锅番茄牛肉黄土豆」番茄牛肉特别的烂呼 土豆沙沙的好吃😋
「于掌勺有机大鱼头」特色必点的大鱼头 入味很好 就是相对贵点 126一份鲤鱼头
海鲜炒饭很不错 受欢迎👏
锅包肉相对一般 比较酥脆 醋味较大有点呛鼻 凉了就好了
总体来说东北菜还是挺倾向于他家 相比蔡府酱骨 北李妈妈菜 更喜欢于掌勺
[憨笑]用料
小龙虾
八角桂皮香果花椒
大蒜生姜辣椒大葱
辣妹子辣椒酱&郫县豆瓣酱(红油效果~一级棒)
铺底的蔬菜可以选择黄瓜or莴笋头or藕or各种你喜欢就好~
[愉快]步骤
1、菜场买虾,选活蹦乱跳的~老板会帮你把虾头和虾线取消~这就很省自己的事了~
2、洗虾。(为了可以在每一口吃虾之前安心嗦那一口汤汁~真的要洗干干净净才放心。)每次都会用可乐泡虾,有点费钱,但是可乐泡过之后脏东西变很好刷~
3、过大油。这一步就有点费油了~但是没有这一步,在煮虾过程中虾肉很容易变很老~所以保持虾肉Q弹的话~过大油就不可少了。
4、小火炒料。放油,炒香八角桂皮香果花椒~加蒜蓉姜末~加豆瓣酱~辣妹子~大葱~
5、放虾,翻炒~炒匀调料后开大🔥~倒啤酒~啤酒的量要覆盖到一锅虾一大半的位置。
6、煮到收汁一半下紫苏~再煮一下放打底的菜~中间要自己试试盐味,酌量放哦~豆瓣酱很咸的!
[愉快]最后念叨几句:一般我会分两份做~因为锅子一次做不完~两边可以区别一下~一边蒜蓉多一点~另一边可以做成有山胡椒油味之类的~自己可以变通哦!
0元探店,开心无限
这回来吃好吃的越南粉
PHO这个词,我一开始以为读“否”
后来才知道,读“粉er”,还挺配适[偷笑]
店铺在琶洲保利广场五楼
🚇地铁8号线万胜围D口出来很近
店面不是很大,十来张桌子
饭点可能要拼桌或者等位
点了招牌「石锅生牛汤河粉」
牛骨汤的锅底,牛肉熬煮的十分软烂入味
直接生牛肉下锅,几秒就熟了
然后倒入已经煮熟的河粉,丸子和蔬菜
自己动手,还挺有仪式感
味道鲜美,不咸不辣,相当好吃
「越式咖喱牛肉河粉」
这个相对来说味道重一些
咖喱微微辣,牛肉份量也可以
不怕辣还可以自己再加辣椒🌶
「越式春卷」
蘸料好好吃,酸酸甜甜一丢丢辣
和春卷搭配非常合适
春卷酥酥脆脆,很实在
可以包着生菜吃,也可以直接蘸料吃
「龙眼冰」「招牌椰奶冰」
都是甜甜的,龙眼冰里很多龙眼肉
椰奶冰里有好大一整块斑斓冻
夏天的味道好好喝
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#你好夏天