至尊无敌美味健康之山药烧牛肉

2022-10-12 10:25:14

阅读0

牛肉含有丰富的蛋白质和氨基酸，山药能补中益气、滋养脾胃，两种食材都是我的最爱。自己在家做一道山药烧牛肉，不仅食材健康，卫生有保障，而且同样的价格可以吃比餐馆多几倍的肉，哈哈🤪

用料:

1️⃣牛肉 2斤

2️⃣山药 2根

3️⃣小米辣 7个

4️⃣蒜、姜、花椒、山奈、八角、桂皮、香叶适量

5️⃣郫县豆瓣酱

6️⃣料酒、老抽、生抽、耗油

步骤:

1.牛肉切块，冷水下锅，加入姜片和料酒，烧开后捞出洗净备用。

2.另起锅烧油，待油温7、8成热时，加入两勺郫县豆瓣酱，炒出红油后，放入牛肉翻炒3分钟。

3.加入蒜、姜、花椒、山奈、八角、桂皮、香叶，加入两勺老抽、两勺生抽、适量小米辣，翻炒均匀。

4.加入没过牛肉的水，加入适量盐，大火烧开后，转小火煮2个小时。

5.加入山药，煮12分钟。

6.放入适量耗油，起锅装盘。

✅小贴士:

由于牛肉炖煮时间较长，可多加一些水，以免烧干。尽量一次加足，不要后补。

可以在闷煮牛肉的时间内处理山药，记得一定戴个手袋，不然会特别痒。

最后起锅前，可以自己尝一下，酌情添加调料。

热门点评

简直不敢相信!!! 几十块的自助可以这么豪横性价比杠杠的!!! 肥瘦相间的猪五花\牛肉\羊肉等丰富到让人眼花缭乱随随便便拿上几份就能回本的自助还有谁呀最后再来点炸鸡、芝士红薯收收尾~~ 打嗝都是满足味！！ #城市吃喝玩乐指南#优质作者追光计划#这周末city不city#美食上新我先评#用美食路书打开城市地图#0元玩转这座城

月湖盛园的老牌茶餐厅📸 洪记居然又又又上新啦～出了好多想吃的菜品虾多士红烧牛杂米粉铁板牛排梅菜肉饼咸蛋黄蒸饭…… 摇了摇我的碳水脑袋 🍝不吃到撑不肥家～ . ☑️虾多士🍔 自创新品有鲜虾的酥脆吐司虾肉Q弹巨好吃哒～ . ☑️铁板牛排🥩 有点酷的像街头牛排很大一块口感紧实棒呆～ . ☑️花生酱威化多士热爱甜甜的我这道菜简直就是yyds~ 威化包裹着花生酱甜咸兼具甜而不腻～ . ☑️梅干菜肉饼咸蛋黄蒸饭🍛 很厚实的一碗有一整颗蛋黄很Q~ 米饭粒粒分明大爱～ . ☑️漏奶华颜值很高层层起酥一刀下去就爆浆简直芜湖～ @是爱吃的长颈鹿主笔跟着我一起吃遍世界🥢 🏠店名：洪记點點心(月湖盛园店) 🍃地址：盛园巷73号

常德，那家我一去再去的烤肉店，真是物美价廉！我已经数不清自己光顾这家店多少次了，它的味道真的让我难以忘怀！通常我不会频繁光顾同一家店，但这家韩式烤肉店却是个例外！它不仅性价比高，而且肉质鲜嫩，让人回味无穷！我特别喜欢这里的现磨山葵，搭配五花肉和牛肉简直是绝配！分享一下我的点单：【招牌吾桑格】和【一口特色肥牛】是我的最爱，【心心相印牛排】和【薄切猪五花】也是必点，还有【新鲜现磨山葵】【口蘑】【西葫芦】，每一口都是享受。谁能抵挡得了这么美味又实惠的烤肉呢！ #七夕约会餐厅选哪家 #常德美食 #烤肉美食探店 #常德探店 #韩式烤肉

这条街在交大对面，店在北沙坡路上，离前后两站地铁口都很久。所以多年来一直热到非凡，近几年人越来越多，好吃的店也越来越多了。「重点纸包鱼」这家的纸包鱼是招牌菜一直很有名，我们五点多去了店外基本已经满了，基本桌桌必点纸包鱼。我们选了蒜香江团，感觉味道很不错，再加一把烤「黄牛上脑筋」肉筋配蛋炒饭都味道在线。「酸辣白菜」酸辣白菜也是没次烧烤必点，服务也很及时到位。快吃完的时候到了高峰期一直上人，大家还都想坐外面哈哈哈哈确实最近天气好了，坐外面哈啤酒太巴适了。附近还有很多大学生路过拍照，生活气息很浓厚学生也很好很有青春气息。「清真·重点烤场(交大店)」

「蒜香大虾意面」「鸡肉薯角拼盘」「纽伦堡全日餐」「薄荷牛肉饭」「牛肉芝士飞饼」薄荷牛肉饭很惊艳[愉快] 蒜香大虾意面味道偏咸，没有蒜香味 🥂活动主题： 📍时间地点：「21G ESP. table(番禺店)」 ✨活动亮点： 🍭活动TIPS：

「跷脚牛肉锅」跷脚牛肉就很清淡，高蛋白牛肉+清爽莲花白的组合，真的很难胖起来。一口鲜汤一口牛肉。沾着海椒碟吃，鲜辣过瘾！「甜皮鸭」乐山美食——甜皮鸭。甜皮鸭色泽鲜亮，外皮清甜焦香，紧实的肉感裹着甜酥的鸭皮，鲜咸的卤香和糖浆交织，必打卡！ #0元玩转这座城 #吃在上新第一线 #天天领红包 #郑州美食