地理位置:在碧凤坊2弄8号,跟着手机导航走的话很快就到啦,店铺非常醒目好找~
👍装修:看起来非常有档次噢~各式各样复古的装饰使得用餐环境非常的有意境。
汉服体验:店里提供免费的汉服换装✌,款式很多噢。还有精美的小配饰可以一起搭配,分分钟拍出美照!
菜品推荐:
响油鳝糊:这道菜是必点的![调皮]端上来的时候现场会浇热油,呲呲作响。瞬间就香味四溢,鳝鱼也处理的非常干净,吃起来太满足了!
生焗九年百合:第一次吃到这种做法~百合在厨师的烹饪之下口感很松软,酱油、百合和洋葱看似不着调的搭配,[爱心]没想到竟然味道还不错!
杭椒牛柳:在大火爆炒下各种椒的香味融入进嫩滑富有嚼劲的牛柳里头,😛味道真是yyds!
童年小米糕:菜如其名,真的是童年回忆。进入忙碌的工作之后确实少了一份属于童年的回忆,在这里能吃到真的太感到了。
天气越来越冷,快约着小伙伴吃着火锅唱着歌吧,就在火锅届的爱马仕湊湊。
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[爱心]锅底
麻辣鲜香的台式麻辣锅,无限加鸭血豆腐,还有浓郁滋补的红颜花胶鸡锅底,两个都爱。
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[爱心]精选肉类三品
看着纹理就知道有多好吃,鲜切的品质,口味一级棒,好吃停不下来。
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[爱心]大红袍珍珠奶茶
他家的奶茶也是一绝,满满的大红袍茶香,醇厚的奶味,吃火锅的最佳搭档。
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最爱乌珠穆沁草原羔羊排肉,没有一点膻味,吃过唇齿间都是奶香,把人香迷糊了。
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#给你们看看我的生活 #幸福日常分享~ #生活需要仪式感 #浪漫生活记录者 #城市生活地图 #睡前1小时 #今日体验闲人生活 #我的美食日常
汕头的饮品出了名的好喝,在深圳偶然发现潮汕人开的果汁冰店-星叹!这家店身边的朋友都向我推荐过,是一家只用新鲜果肉和优质牛奶制作饮品的果汁冰品牌,这次发现了怎么能错过呢!!
我跟朋友点了4杯喜欢的口味,分别都试一下,发现也hin好喝了吧,一定要推荐给你们!
💞三宝桑葚车厘子 🍒
桑葚跟车厘子跟石花粒,搭配卡士酸奶,味道酸酸甜甜的,好喝到停不下来 ~
桑葚草莓🍓
很喜欢桑葚的味道,草莓🍓是zui爱的水果,喝起来有点稠,果香味很足,冰冰凉凉的,喜欢[色]
四喜鲜椰果🥭
特仑苏牛奶制作,里面加了芒果,我还选择了百香果跟红龙果粒加进去,奶香味跟果香味特别浓~也太好喝了吧!
🐻三小只披风熊(梅林店专属)
有三个可爱的口味小熊选择,我选的是牛油果味的,不仅颜值高,味道也很好喝,牛油果颗粒特别稠 👏🏻
小Tips:
店里的海石花粒太受欢迎了,所以可以自己任选一杯饮品,➕自己想要的配料在里面,创造自己的饮品也太贴心了[爱心]
在韩国实现了🐷🥩自由
鲜五花真的比冷冻五花好吃一百倍‼️‼️‼️
下次点五花一定要点五花‼️‼️‼️虽然烤的时候会溅出很多油 要离远点或者让别人烤hhh
拌冷面也比汤冷面好吃一百倍‼️‼️‼️
跟着hgr点果然没错‼️‼️‼️
嘛西大嘛西大😋😋😋
**【王慧洁的开口笑饺子:匠心与温度的美食艺术】**
在众多饺子品牌中,王慧洁主理的“开口笑”饺子如同一股清流,以独特的创意与匠人精神俘获了食客的心。这家隐匿于城市街角的饺子馆,没有华丽的装潢,却因一盘盘热气蒸腾的“开口笑”成为食客口耳相传的宝藏小店。王慧洁作为主理人,将半生心血倾注于饺子的创新与传承,让传统面食焕发出令人惊艳的现代生命力。
**匠心工艺:从指尖到舌尖的仪式感**
王慧洁对饺子的雕琢近乎苛刻。面团选用河套平原雪花粉,经过三次醒发、五次揉压,成就外皮柔韧筋道的质感。最引人注目的是“开口笑”的造型——她独创的捏褶手法让饺子顶部自然绽开三瓣“笑纹”,蒸制后如同含苞待放的花蕾,既保留传统月牙饺的优雅,又平添几分俏皮灵动。这种造型绝非徒有其表:开口处让蒸汽渗透更均匀,外皮上层酥脆如薄壳,底部却保持软糯,形成绝妙的口感反差。
**馅料哲学:传统与创新的味觉交响**
王慧洁深谙“鲜”字的精髓。招牌三鲜馅以胶东半岛野生对虾、黑猪前腿肉为主角,虾肉手工捶打成泥以保留纤维感,猪肉肥瘦比例精准至3:7,迸发油脂香却不显油腻。点睛之笔是加入现刨的云南高山笋丝与马蹄碎,脆嫩清甜瞬间点亮味蕾。更令人称道的是她秘制的“五香素饺”。
**【锅包虾|酥脆鲜甜的海陆协奏曲】**
当渤海湾的弹嫩虾仁穿上金黄酥甲,裹着琥珀色的酸甜芡汁跃然盘中,这道改良版 锅包虾 以轻盈姿态重塑了东北菜的豪迈基因。主厨将传统锅包肉的猪肉置换为鲜活虾仁,既延续了标志性的酸甜冲击力,又注入了海洋的灵动鲜味,堪称南北风味的破壁之作。
东北土豆淀粉与糯米粉以黄金比例调和,经三次过筛后形成细腻面衣,在165℃油温中经历“三沉三浮”淬炼,成就薄如蝉翼的透亮脆壳。入口时碎裂声如冰裂琉璃,内里虾肉却保持着溏心般的柔嫩,外刚内柔的质感反差极具戏剧张力。
传统糖醋汁亦被赋予新解:哈尔滨红肠熬制的秘制高汤替代清水,添入新鲜橙皮与山楂片熬煮,酸味层次从尖锐的醋香过渡到果酸的圆润,甜度则以椴树蜜替代白糖,尾调泛起淡淡花香。撒上的姜丝与葱段经热油淋激,辛香分子在酥壳表面爆裂,与虾鲜构成三重味觉浪涌。
这道改良之作既保留了东北菜大开大合的畅快,又以海鲜的精致平衡了油腻感。无论配精酿啤酒酣畅淋漓,还是佐茉莉花茶细品慢啖,皆是南北风味的美妙合鸣。
#大连全国首发 #唯一 #的缺点 ,只有大连有(锅包虾、油豆角烧刀鱼、开口蟹籽鲜虾水饺)
#王慧洁开口水饺 #全网首发
这一年都没带妈妈好好出去旅游,那就趁着12月前一天带妈妈上海游玩下,假装在度假了⛱️~~~选了靠近七宝老街的绿地铂瑞,这里还是很多影视剧的取景地耶!性价比超高,我住6楼,没想到望出去景色这么好!房间里还有提前准备的水果点心,很贴心了。
晚饭直接在酒店的自助餐厅解决~~和麻麻以椰子代酒干杯!哈哈!今晚也别考虑热量不热量了,在美食面前先好好放纵下了!
一定要夸下,大闸蟹好肥啊!现在才是大闸蟹最好吃的时候呀!蟹黄特别肥美,一口大大满足!还有海鲜🦞,牛排,羊排~~[泪][泪][泪][泪]吃完一轮我的马甲线已经暂时和我告别了!配妈妈好好吃两天先~~嘿嘿[偷笑][偷笑][偷笑][偷笑]~~