面窝创新吃法——花面窝
面窝创新吃法——花面窝
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面窝创新吃法——花面窝

面窝创新吃法——花面窝

2025-09-24 15:59:14
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评论8

面窝吃了很多,面窝、苕面窝、藕面窝都吃过,花🌸面窝吃过没有?

小时候特别喜欢炸破了的面窝,整个面窝不止中间是枯的,破的地方也是又枯又脆 。而且特别是水陆街田家的面窝最好吃,外圈肉坨,内圈枯枯的。

田家面窝,随着田家老板的退休,这面窝成了永远的记忆。大油锅前总是排着长队,油锅里永远只有3、4个面窝,不管有多少人排队,每一个面窝都必须炸成同样的焦黄色,保持同样的水准,才能出锅,漓好油后,必须用竹签串着递过来,有的人一根竹签上会串4、5个面窝。这种带着烟火气的老味道再也尝不到了。

据说现在阿斌隔壁的李记是找田家学习的,但是水平还是有距离。

今天吃到的这个花🌸面窝,虽然面糊调的水平不咋的,但胜在创新,整个都是枯枯脆脆的,就冲着这枯脆劲,直接整了两个。

整个小店只有四五个座位,但是整理得干干净净,热干面才4.5元,价格可以整这么低,也是因为门面小,还优惠给居民。要知道转个弯,位置远不如他的首义路上热干面都是6元了。

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评论(4
  • 不想浪费吃饭配额的鱼
    2026-01-05 19:16:33
    这看起来很好吃啊,汉口有没有
  • 風林火山
    2025-09-29 19:02:26
    三毛热干面,鸿运面馆都有花面窝卖,另外一般卖面窝的地方,也可以要求,只不过要加点钱。我们小时候还吃过一种面窝,小河虾面窝,也相当好吃,现在也绝迹了![得意]@点小评
  • 蒂安娜梦游仙境
    2025-11-29 21:03:19
    面窝还有其他创新吗?
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