买了两颗芹菜，回家就把芹菜叶子给吃了，现在回过头来做香干炒芹菜，这不就是一菜两做了吗？本想不发表这道菜了，但一想：长期以来，人们吃芹菜一直吃杆儿，叶子当垃圾丢掉！哪有把叶子做了把人家这主角给放一边儿的道理呀？
原材料：芹菜两棵，香干儿三块。
方法和步骤：
1⃣把芹菜叶摘掉，把芹菜杆儿的丝儿给拉掉，把粗一些的芹菜杆儿从中间劈开。
2⃣把处理好的芹菜切成小段儿，香干儿切条。
3⃣水开以后，把芹菜段放进去焯，这一步是根据个人的口味，愿意吃脆的，就时间短一些，愿意吃软一些的，时间可以稍长一点。
4⃣做炒锅加油，油热后，先把香干儿煸炒出香味儿，放入芹菜翻炒，加盐加鸡精。
出锅以后就可以吃了，香干儿的香味儿和芹菜混合在一起，简直是绝配，不光味道好，它的营养搭配也很合理，虽是一道素菜，却有着丰富的植物蛋白！难怪大家都把这种搭配当做保留项目呢！
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母亲节别忘了给麻麻的厨艺点个赞
母亲节又快到了(●✿∀✿●) 别忘了给麻麻的厨艺点个赞！！！[调皮][调皮][调皮] 🍳如果会做菜，也想给麻麻烧一桌子菜[阴险] 可惜我是个厨艺黑洞，只能拍拍今天麻麻烧的菜啦！ 今天家里吃了4个简单的家常菜[爱心] 🥗炒青菜 现在的人吃的都比较油腻，所以一定要有一盘蔬菜解腻！青菜老少皆宜，清爽又简单！ 🥙炒素鸡 红烧素鸡是老年人比较适合吃的菜品，因为够酥烂，牙口不好的老人也是可以吃，豆制品相对也比较清淡。 🥓红烧排条 其实就是把大排的肉切成一条一条，因为家里有老人，所以小条比较适合咀嚼和吞咽！ 🍤豌豆炒虾仁 清爽的搭配，适合炎热的夏天，虾仁有丰富的高蛋白，比起肉类更适合想减肥的妹纸[调皮]
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