偷师于融厨之-皮蛋青椒擂茄子
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偷师于融厨之-皮蛋青椒擂茄子

2022-10-12 10:49:37
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评论9

皮蛋青椒擂茄子

食材:茄子三根,青椒三个,皮蛋一个

佐料:生姜,大蒜,盐,白糖,生抽,麻油

制作

1.茄子洗干净,沿着蒂把方向划几刀,另外一头不切断

2.青椒去籽洗干净切成稍宽点条状

3.皮蛋去壳备用

4.锅中烧水,茄子放蒸屉上大火蒸五分钟

5.锅中烧水,把青椒焯一分钟断生

6.放生姜丝,大蒜头在不锈钢碗里,用小擂槌擂碎,把蒸熟的茄子,焯水的青椒,剥好的皮蛋都放进去,加适量的白糖,盐,生抽擂几下,最后淋上麻油

评论(4
  • 一日竹竹
    2021-12-20 08:59:28
    太腻害了
  • 贝贝money猫
    2021-12-20 07:09:57
    清爽又开胃
  • 贝贝惠
    2021-12-20 07:09:48
    厉害
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