财神老妈行走江湖的美食秘籍——小黄瓜咸菜

2022-10-12 08:07:55

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我不会做咸菜，也不爱吃咸菜，总觉得咸菜有亚硝酸盐，对身体不好。我妈最爱做咸菜，各种咸菜，各种泡菜，各种酵素、葡萄酒……

这道小黄瓜咸菜是我爸的最爱，一根黄瓜就能喝一顿酒！这黄瓜咸菜做法如下：

1.黄瓜去顶花去掉刺，洗干净放入漏盆晾干

2.将黄瓜对半纵向劈开

3.准备一袋咸盐均匀撒在黄瓜上

4.用手按摩黄瓜条

5.按摩完毕之后将杀出来的水倒掉

6.将蒜瓣，黄瓜，小米辣放到盆里，加糖，醋，酱油，搅拌均匀，立刻就能吃

7.吃不了装瓶保存好，能吃很久

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