自己动手丰衣足食-01
自己动手丰衣足食-01

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2022-10-12 08:20:14
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香辣蛏子:

食材:蛏子30-40支,青红椒各一个,葱、姜、蒜,干辣椒,花椒;

调料:盐、糖、料酒、豆瓣酱、生抽、老抽、耗油、鸡精;

做法:先将蛏子焯水烫熟,待壳全部打开捞出控水。锅中热油,爆香葱、姜、蒜、干辣椒及花椒,加入豆瓣酱,炒出红油后,下入蛏子,放适量料酒,翻炒一分钟,加入青红椒继续翻炒一分钟。开始调味,生抽、老抽、耗油、盐、糖适量,尝一下汤的味道,翻炒一分钟,出锅前加入适量鸡精。味道真心不比外面的差。

记得蛏子买回来要有足够长的时间养一下,让蛏子将沙子吐干净,不然影响口感哦~

玉米冬瓜排骨汤:

食材:排骨一斤、玉米一个,冬瓜适量,葱、姜;

调料:盐、胡椒粉少许;

做法:先将排骨焯水,加入适量料酒去腥,血水煮出后捞出控水备用。汤锅中加入足够多的水,避免中间水分减少加水,一次加足。水开后将排骨、玉米、葱、姜放入锅内,加入少量料酒,大火煮开后,转小火慢炖2小时或更久,将排骨煮烂。开喝前20分钟将冬瓜放入煮软。关火后加入适量盐、胡椒粉即可。汤味已经很鲜甜了,不需要加鸡精哦,这样比较健康。

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早有耳闻的贤合庄火锅,今天终于在浑南大奥莱店圆了心愿,市井火锅,是油碟蘸料,很正宗,锅底大家一看就是色香料俱全,我点了鸳鸯锅,对于不太能吃辣锅的小伙伴们一定要点鸳鸯锅,要不然你会有点受不了,卤味非常好吃我点了一碗牛杂推荐必点,老街冰汤圆也可以,他家菜品都是小份,可以多点几样,个人觉得受不了太麻辣的火锅可以不吃火锅点他家卤味也很不错

开口笑是大家都爱吃的食品,不油腻,很酥脆,而且简单操作,视频是我一手拿手机拍一手操作的,应该两个手搓,因为我没法两只手操作,看着就有些笨拙,大家能看明白过程就行,下次拍的再专业一点哈,重点是制作过程,真的很好吃!大家不妨试试!

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跟朋友快乐打卡Eata 店铺环境风格还是不错的 一边吃西餐一边听歌也是一种别致享受 体验感还是很舒适的 菜品方面总体还不错的 在这里带上你的铁友闺蜜👭可以来打卡 是一个不错的好去处 烤春鸡牛排味道还是可以的 分量上也是可以的 Eata城西银泰延安路都有分店嘻嘻[呲牙] 爆浆巧克力熔岩蛋糕甜度适中 巧克力风味突出 乡村鸡肉卷饼味道还是不赖的 这款还不错 总之Eata打卡还是可以的 听歌享受少不了嘻嘻[呲牙][呲牙][呲牙]

#0元玩转这座城刚端上来就瞅着那大坛子汤底,不是那种勾兑的廉价味儿,闻着就特正宗。舀一勺喝下去,酸得透亮,辣得过瘾,顺着喉咙滑下去,胃里立马暖乎乎的,舒坦到想跺脚! 而且这酸辣口配海鲜简直是天作之合!虾啊、贝类啊往汤里一涮,鲜得直冒泡泡,腥味全没了,就剩下酸辣鲜在嘴里打转,吃着吃着鼻尖都冒汗了,可就是停不下来筷子!

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