夏季一定要吃的清爽菜：清炒芥蓝

2022-10-12 10:14:30

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芥蓝是南方菜，向来对南方菜情有独钟的我，这道菜是必吃啊。芥蓝微苦，正好在炎热的酷暑败火。来一款清炒芥蓝吧。

食材：芥蓝两根，胡萝卜一根，花生油，蚝油，美极鲜，盐，蒜。

步骤：

1、芥蓝去皮切菱形块状，锅内加水焯一会捞出，放入凉水中过一下捞出。

2、胡萝卜去皮切片。也用水焯一下，放入凉水过一下捞出。蒜去皮拍碎。

3、锅内上油，倒入蒜碎炒至出蒜味倒入芥蓝和胡萝卜，放入盐，蚝油，美极鲜炒熟即可出锅。

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