刁子鱼取活水鲜货，先炸至金黄酥透

2025-08-25 18:29:07

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今日上新三道硬菜，

刁子鱼取活水鲜货，先炸至金黄酥透，再裹上秘制糖醋汁，外脆里嫩，骨刺细软，酸甜汁裹着鱼肉，一口下去鲜得掉眉毛。

压轴干锅黑鸭煲，选用两年老黑鸭，慢炖后再入干锅收浓汤汁，肉质紧实不柴，辣中带麻，麻里藏鲜，配上青椒洋葱吸饱汤汁，越煮越香，配米饭绝了！碎椒皮蛋，剥壳后滚圆Q弹，切开流心的蛋黄裹着透亮的蛋白，自带微溏的绵密感。

灵魂是现剁的碎小米辣，混着蒜末、香醋和少许香油爆香，淋在码好的皮蛋上，酸辣劲儿直往鼻腔钻。

夹一筷送进嘴，皮蛋的鲜滑混着碎椒的冲劲，酸香开胃，辣得恰到好处，配粥配饭都绝配，解腻又下饭，空口吃一盘都不腻！#荆州美食#荆州探店#荆州旅游#荆州老店#荆州特色家常菜#这家店回头客超多

董玉玲
2025-08-06 18:03:16
食欲满满棒极了

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我知道了

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「黄牛肉」他家的牛肉不打水，摸起来的牛肉是干干黏黏的，用我多年吃牛肉的经验一看就是纯牛肉没有任何添加物，牛腱子的劲道，肉筋分明，吃起来满口都是牛腱子🥩的香味。「牛百叶」牛百叶烫五秒就可以吃，因为我就是这样的吃法，不过牛百叶的边建议老板切薄一点，因为叶熟边比较难熟，如果想把边烫熟了，久了叶子就韧性，这可是一个技术活。「牛肝」牛肝煎得刚刚好，肝也不柴，外焦内嫩，真的很好吃，推荐款！肥牛～肥肉相间，烫也是需要五秒在沾点什锦酱，满口都是牛油的爆浆，吃起来也不油腻，牛油也不软吃起来是脆脆的！肚子饱可是嘴巴[嘴唇]停不下来的节奏！这一家值得信赖，极力推荐的一家店，他家牛肉只有简单的做法，把切好肉🥩直接端上来打边炉，没有太多花哨的做法。

盲找的一家店，没想到不踩雷！比那什么网红打卡店好太多了～[色]二人就餐提前订了位置留了榻榻米包房给我们（可以打滚了哈哈）[呲牙]环境超棒很正宗日式的感觉，服务我们的小姐姐又温柔又漂亮嘿嘿[偷笑]我们点了一个豪华寿司船和一份中份三文鱼腩～三文鱼腩很新鲜切超厚～寿司船也是种类齐全味道棒棒的份量很够[可怜][可怜]两个人吃到顶住哈哈哈～楼下还有各种免费小零食[调皮]总结来说是很值得回头n次的店啦[爱心][爱心][爱心]

久违的珍珠家，现在一个人都不好去她家吃饭，因为餐品分量挺足，感觉吃不完会浪费。她家近期上了很多新品我都没吃过，本来想着来试试冬季推出的锅物，结果老姐还是钟情于它家的拌饭，最后选择了定食，一份韩式五花肉拌饭，一份芒果金枪鱼鸡蛋三明治，一份芝士炸鸡翅，吃撑完了～[调皮] 首先惊艳的就是这个三明治。一直都觉得三明治系列出品不错，这次选择的尤为好吃。满满的馅料，一份两个厚厚的，两个人分享最好，一人一块下去基本就感觉大半饱了，除了芒果金枪鱼和鸡蛋，还有足量的牛油果，口感不会腻很清爽，就是建议如果全麦面包能稍微先烤制的热热的微脆一点口感就更好了，完美强推～然后就是新品首尝的芝士炸鸡翅，四大块，最好是两到三个人分享比较好，外壳炸很脆，里面汁水也锁的比较好，足量的芝士粉上还铺满花生碎，很香！就是吃多了有点腻～韩式拌饭水平发挥正常，配菜随时在更换，分量依然感人～喜欢珍珠家，一直被模仿暂未被超越。[糖果]

🌽食材南瓜，栗子，小圆子，鸡头米，冰糖 🌟步骤 1.南瓜洗净切块 2.栗子去皮洗净 3.南瓜栗子加适量水先煮熟 4.冰冻的小圆子先冷水冲洗下，去表层面粉 5.加小圆子，等水再次沸腾加鸡头米煮开即可 6.加糖 📌TIPS 栗子懒得剥的可以买剥好的或者直接不要加它要点就是只要煮熟就不会难吃-_-||

店名：淮扬府·游园京梦[种草] 淮扬菜的特点是：清淡平和、浓醇兼备、咸甜适中、南北皆宜，但同时很多人又觉得它味道寡淡。这家是很正宗的淮扬菜，能感受到原料的鲜嫩，菜品展现也很新颖，但是实话实说，平常吃惯了重油重辣的菜品，吃这些菜会稍微感觉有些平淡[笑脸]就是有种吃了和没吃一样的感觉[捂脸] #淮扬菜 #石家庄 #精致粤菜 #0元玩转这座城

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