中西融合菜天花板当属这家了!
英式复古装潢风格🕰精致且浪漫~
主厨在创新菜品方面有独特的想法
将不同地区国家的风味融合创新
每道菜的味道都超出预期!
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🥗炸蛋柚子沙拉
酱汁是柚子融合日式盐烧海藻风味,酸甜口感清爽开胃!
🍖内涵鸡翅
去骨鸡翅酥脆多汁,塞入了日式腌梅五花肉、台湾脆瓜和车达芝士,搭配上野山椒酱味道很独特!
🐟马友鱼两吃
清香与辛香两种口味!一块炭烧熟成,鱼肉烤的外酥里嫩,蘸上墨西哥辣酱,层次丰富!一块泡汤,牛肉鱼骨清汤更突出鱼肉的鲜甜!
🥘海鲜年糕汤
江浙年糕与南亚式风味的融合菜,加入了海鱼肉和肉丸,搭配出乎意料的好吃!
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🍽KONG
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✨早上阿平和爸爸饥肠辘辘的去打年货,实在受不了了,去永顺的1688里去吃炒洋芋。
✨可能大家对于炒洋芋会有疑问,洋芋是什么,洋芋就是土豆啦,放在铁板上炒散加入调料。
✨那今天吃的是1688里李二炒洋芋。本来是准备吃别人家的但是都好忙,刚好这家忙完就来。
✨洋芋是煮熟之后放在一个大铁盘里炸的,炸到通体金黄有脆壳后,放在一个炒盘上进行炒的。炒洋芋也可以加河粉什么的一起双拼炒,旁边的一圈是可以加进去的炸物,我加了一个血肠,我太爱吃血肠了,血肠炒完超级软糯,可以根据自己的喜好加辣椒等调料。我推荐加剁椒,味道超级好。
推荐指数:⭐️⭐️⭐️⭐
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#原来这个手势叫点天灯啊
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一、野生菌的种类
野生菌的种类繁多,常见的有松茸、鸡枞、牛肝菌、羊肚菌等。每一种野生菌都有其独特的形态、颜色和风味。
松茸:被誉为“菌中之王”,具有独特的香气和丰富的营养价值。其外形呈伞状,颜色多为褐色。
鸡枞:味道鲜美,肉质细嫩。其形状似伞,颜色多为白色或灰色。
牛肝菌:有多种品种,如白牛肝菌、红牛肝菌等。菌盖厚实,颜色多样。
羊肚菌:因菌盖表面凹凸不平像羊肚而得名。颜色多为褐色或黑色。
二、生长环境「爱尚菌·野生菌火锅·云南菜(翠湖公园店)」「野生菌火锅」
野生菌一般生长在特定的环境中,如森林、草原等。它们对生长环境的要求较高,通常需要适宜的温度、湿度和土壤条件。
森林中的野生菌多生长在腐殖质丰富的土壤中,与树木形成共生关系。草原上的野生菌则多生长在草丛中,依赖草原的生态系统。
三、采摘注意事项
1. 识别野生菌:在采摘野生菌时,一定要准确识别可食用的野生菌,避免采摘有毒野生菌。可以通过参考专业书籍、请教有经验的人等方式来提高识别能力。
2. 注意环境:选择无污染的生长环境进行采摘,避免采摘生长在受污染区域的野生菌。
3. 保护生态:采摘时要注意保护野生菌的生长环境,不要过度采摘,以免影响野生菌的生长和繁殖。
四、食用方法
野生菌可以烹饪成多种美味佳肴,如炒、煮、炖、烤等。
1. 炒野生菌:将野生菌洗净切片,与其他食材一起炒制,可加入适量的调料,如盐、生抽、蒜等,增加口感。「爱尚菌·野生菌火锅·云南菜(翠湖公园店)」「茶花鸡锅底」
2. 煮野生菌汤:将野生菌与肉类、蔬菜等一起煮成汤,味道鲜美,营养丰富。
3. 炖野生菌:将野生菌与肉类一起炖煮,可使野生菌的味道更加浓郁,同时也能增加菜肴的营养价值。
4. 烤野生菌:将野生菌洗净,放在烤架上烤制,可撒上适量的盐和胡椒粉,口感独特。
五、安全食用
野生菌虽然美味,但也存在一定的风险。有些野生菌含有毒素,食用后可能会引起中毒。因此,在食用野生菌时,一定要注意安全。
1. 煮熟煮透:野生菌一定要煮熟煮透后再食用,避免食用未熟透的野生菌。
2. 不要混合食用:不同种类的野生菌不要混合食用,以免发生化学反应,产生毒素。
3. 注意身体反应:食用野生菌后,如果出现恶心、呕吐、腹泻等症状,应立即就医。
总之,野生菌是大自然的馈赠,我们在享受其美味的同时,也要注意保护生态环境,确保食用安全。
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📍天城路10号天城银座1栋1层103室,地铁新风站C口
🌿店内装修简约大方,座位宽敞舒适,间距合理,用餐环境十分惬意。
✔️第一个上的是东北锅包肉,是我见过块头最大量最大的,每片都超大块,还堆成小山,整个套餐量超大,明知道三个人吃不完,还是咔咔炫完了这座山,酥酥脆脆的,真的好好吃,底下有酸甜的酱汁裹上又是另一种风味,伴着一些姜丝,吃起来清爽不油腻。
✔️烤肉品种丰富,每一种都挺新鲜的,切片大小均匀,自己动手烤很方便,店员换烤纸也很勤,就是整体量太多,最后剩下打包了一大盒生肉回去。✔️自助蘸料种类多到某些火锅店都比不上,尝试了之前没吃过的蔬菜酱,推荐。
✔️家常凉菜,满满一盘,酸甜咸香。
✔️东北冷面也是酸甜可口,也是一大碗,这就是东北人的饭量吗?太震撼了。
✔️冻梨,两大个切成花端上来,太实在了,汁水很足。
#夏日美食记者现场报道
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生活|老街坊鹽田腸粉(東和路店)
鹽田這家腸粉店,無論多遠都要去吃一次。
路過沙頭角,少不了的打卡好去處,就是在老街坊的腸粉配龜苓膏的吃法。
腸粉現點現做,店舖自磨的米漿出品的腸粉,嫩滑軟糯,Q彈好吃,經典的猪肉蛋足料鮮甜,一次性吃三條都回味無窮了!
龜苓膏有陳皮、菊花、羅漢果、金銀花等不同口味,可再淋上一勺甜滋滋的蜂蜜,在這天氣,吃上一口,冰涼爽口,是比凉茶更快樂的降火之選啊!
##0元玩转这座城
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最近没烧饭,中午点了「好人民间小吃(平江万达店)」外卖。单人份「无刺番茄鱼」鱼肉鲜嫩无刺,配菜有豆芽,盐水方腿,冰豆腐,汤汁鲜美,酸酸甜甜,非常下饭。「金汤鲍菇牛肉饭」配菜有点点辣,挺开胃的,量也不小,不错哦!