【青•厨】腊味煲仔饭
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【青•厨】腊味煲仔饭

2022-06-01 08:23:27
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食材:

大米 广式香肠 湖南腊肉 菜心 鸡汤 味极鲜

步骤:

1. 淘米 下锅 大火开煮 烧开换小火焖煮

2. 煮饭同时 把腊肉放在清水里慢煮十分钟 去除表面油渍和咸味 然后把腊肉和香肠切好 菜心洗好 备用

3. 米饭焖煮十分钟后 表面略微收干 铺上腊肉 香肠 菜心 继续小火焖煮五到十分钟 喜欢锅巴的就时间久点 按各人喜好自由控制

4. 煲仔饭完成后 关火焖三分钟 同时用鸡汤和味极鲜调一个浇汁 浇在饭上就可以开吃啦

友情提示:

腊肉一定要是肥瘦相间的五花肉 这样在焖烧过程中就会有油脂渗入米饭 就更加喷香滑爽啦

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请让我用nb这个词来形容顺义这家烤肉店! 这次过来竟然吃到了我这个秋天一直心心念念的大螃蟹 里面的蟹黄真的很足啊 还吃到了店里的新品鲜榴莲拌鲜牛肉 实在是好吃~ 不想烤肉的话店里的小姐姐还能帮忙 nice极了~ #寻一口城市平价好味道 #我的城市开新店了 #舌尖上的踏春路线 #这才是夜晚觅食好去处#复工味蕾自救指南

牧羊君!泉州排队王 在簋街,这口羊肉sha出一片天地 尊嘟每天吃都还想吃 刚开业就hin火爆🔥 今天我比较聪明,错过饭点来的 - 招牌羊肉炉,一煲羊肉咕噜咕噜冒烟,好香 棒骨|羊排,这俩棒骨从头被我吮到尾,贼香,那么大真的好过瘾 @点小胖 @北京笔记创作助手 #这条街我要从头炫到尾 #开春吃瘦不饿瘦 #在这家餐厅找春天 #今天出门吃点啥 #这个周末上哪吃 #这才是夜晚觅食好去处 #周末松弛感都是聚餐给的 #寻一口城市平价好味道

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