家乡的味道,一碗故事
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家乡的味道,一碗故事

2025-08-30 20:53:23
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#城市向导官在店外看到芸豆蚬子面的招牌就激动不已,因为关于夏天的儿时美食记忆中,除了蘑菇汤就是芸豆蚬子面了,家里的手擀面,配上芸豆角的清香,再来上点睛的蚬子鲜汤,简直是夏日极品。

来到店里,点上一碗,配上小菜,静静等待。桌上的调味罐,竟然有糊葱油!!不得不说,老板你真是太懂得吃了,手擀面配上糊葱油的香,你绝对是个美食大咖,太🈶家常菜的精髓了,迄今为止在大连,我没发现第二家提供糊葱油这种调味料的店家,你们家真的太太极品了,大爱!

一上来面量非常大,安全是我记忆中的那个家常味道,吃一口,仿佛重回童年的夏日午后,好吃到哭,配上糊葱油,哦莫,绝了!一碗面半斤蚬子也一点都不糊弄人,请参考我垒的蚬子壳儿,而且最最惊奇的是,我没有吃到一个带沙的蚬子,真的要狂点赞[强],真真用心了。还特别用心地配了一个专门放蚬子壳的碟子,想的非常之周到。

中午饭时去的,人不多,可能是位置的关系,在中山区行政服务中心大厅的旁边,是条相对安静的内路,背靠三八广场,如果在主干道上,一定会比某弟拉面更火爆,这才是真真正正的属于大连的味道!比起那些网红打卡点大连人听都没听过更别提吃过的“大连特色小吃”,这个芸豆蚬子面才是真正的大连特色美食,而且还是非常非常家常的味道!真的很希望他家能够越做越好,和灵芝妹子海鲜米线这些真正🈶大连特色的餐饮店铺,做大做强,成为承载大连味道的传统老店!以后外地朋友来大连,我必须要带到这里来吃一碗芸豆蚬子面!

总结一下推荐理由:

1、芸豆蚬子面,大连传统的夏日家常美食;

2、一碗面半斤蚬子,用料非常足,而且蚬子吐沙非常彻底,放心吃;

3、糊葱油调料,独一无二;

4、真正的具有大连特色的美食小吃(别信那些什么网红,都是💰在做怪)

热门点评

来襄阳出差趁着周末玩一玩,找到了这家店,服务很到位,点菜的时候按住想要加菜的我们告知两个人吃不了,服务员也热情周到。小院环境挺好,中间有个造景庭院还挺舒服,厨房是透明玻璃开放的,看着猛火大锅就特别有食欲!整体性价比也很好,菜品份量超级足,根本吃不完,推荐人多点来,还听到了包厢里的麻将声,适合聚会~

上午远眺深圳湾人才公园。水清风爽,人也不多。当然,周二工作日嘛。远处的春笋和人才公园的绿化很有一种后现代城市建筑科技与环保意识结合的风格(就差没有说“解”构主义风格这些更玄的大词了)。科苑南路的对面就是阿里中心和深圳湾一号。难怪人才公园名字里面有人才两字啊……[微笑][微笑]

今天看到金拱门新推出了一个【牛运金桶】,这个名字真的是牛,寓意新年好意头,新年我们也要沾沾牛运,这个金桶我们又怎么可能错过呢。 🉐四人足量大套餐,一桶就省75元,真的是超级划算有料到。桶外还印着哪吒小可爱,给这份美味又带了一分可爱感。 ✨桶内我想要的基本都有,像是【麦辣鸡翅】、【麦乐鸡】、【扭扭薯条】、【红豆派&香芋派】,还有我的最最最爱【麦麦脆汁鸡】,酥脆肉嫩的麦麦脆汁鸡搭配【鸿运辣粉】,还真有重庆的风味,香啊![色]我们试着把扭扭薯条蘸鸿运辣粉吃,味道还是十分出色。👍🏻 ✨套餐除了还有【板烧鸡腿堡】、【麦辣鸡腿堡】,还有一个蛮惊艳的【肉酱安格斯厚牛堡】,一打开包装就看到一块厚厚的牛肉饼,口感厚实而且多汁,一口下去口中尽是牛肉香,配上滑溜溜的芝士和蔬菜,就俩字:满足!😋 ✨希望新的一年,像这个牛运金桶的名字一样,牛运满满,牛气冲天![發][發][發]

扎实‼️老港式装修的海鲜“大排档” 整体的装潢年代感十足,不少儿时的记忆。 跟炎热的夏天形成强烈的对比,店里的空调开的劲道十足,一进门就整个人都放松下来,加上服务员热情的招呼,印象分就直接拉满。🔝🔝 作为一个地道的广东人 海鲜绝对是食谱里的首选✅ 第一次来,服务员小姐姐介绍他们家的避风塘炒蟹是招牌,那就肯定要试一试了。 「避风塘炒肉蟹」🦀️ 不得不说,这盘避风塘炒蟹,被姜葱蒜蓉浸透了的蟹肉,一口下去,鲜味十足,伴着微微的香辣🌶️,非常香口。而且蒜蓉的风味足够独特,入口焦香,有点脆,但是一点都不糊,总体吃下来,只能感叹绝对是拥有作为避风塘炒蟹该有的“职业素养”!✔️ 「啫啫鲜鲍鱼」🌟 经过广东独创的啫啫煲烹调,不仅佐料的香味完全渗入,葱还能吃得出鲍鱼本身的鲜味,火候还把握的刚刚好,非常弹牙,有嚼头!😋 「牛油鸡中翼」🐔 腌制的很入味,选料也很新鲜,店家非常贴心的把鸡中翅一分为二,我只能说吃的过瘾之余,也不失优雅了。 🏠店铺:「扎實大牌檔·炒蟹檔(福田店)」 📍地址:深圳市福田区泰然科技园212栋1层105 🚇地铁:9号线 下沙C出口 500米 🈺️时间:17:30~次日1:00

平时吃惯了鱼肉海鲜,今天特别想吃素食,就选择了一家素食餐厅,进到店里处处彰显佛韵文化,处处都能体现店家的用心,让我从此爱得♥️不能没有它💋🍬 菜品以养生套餐形式。每一道素食都是一件艺术品,经大师精心雕琢而成。作为一家以健康素食为主打的特色餐厅,非常值得大家一去哦 🍵餐前茶:针对不同人群添加不同植物,茶的香气打开了我的味觉与嗅觉。 🍉🍑餐前水果:店家根据季节精挑细选。颜值超级有担当,品质自然没得说。 🌈🔍百味人生开胃菜:四小碟-酸甜香辣,代表四种不同的人生味道,各具特色。 🍲有机时蔬火锅汤汁:有别于普通火锅,汤汁是由火龙果提取的花青素,淡雅的红色,看着好有食欲。 🥗有机藜麦沙拉:以藜麦为主,各色时蔬装点陪衬而成,再加上腰果碎,色泽清新,口味清香。 🥩黑椒菇排:形似牛排,味似牛肉,却又是一道用植物蛋白做的素食。 [礼物]伴手礼:金色莲花书签🔖寓意平安、富贵、吉祥; 植物染色素色手帕🍬🎀满满儿时的回忆。 💁服务:上菜前,服务员细声细语讲解每一道菜品,从食材的选取到菜品的寓意。超有仪式感,所以服务我给打💯分‼️

食材新鲜,分量也刚好,超高性价比,推荐!推荐!推荐! 贵妃汤泡饭:第二次点了,里面的香菇榨菜丁很提鲜,炒米丰富口感。 大哥叉烧:上次来半份都没剩,这次提前预留了,猪肉很新鲜,分量也实在,外表微微焦香,软糯香甜,光盘就是最有力的好评。 烧卖、小笼包、叉烧酥出品稳定,中午到店,座无虚席。

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