🥞
材料(约直径10cm的饼六个:
黄油20克
鸡蛋*2
低筋粉100克
牛奶100克
糖25克
盐 1克
制作:
* 融化黄油至液态
* 蛋白蛋黄分离
* 蛋白➕糖 打发(干性发泡
* 蛋黄打散 ➕牛奶➕盐➕化掉的黄油,打散至均匀,筛入低筋粉,拌匀
* 蛋黄糊加入一半打发的蛋白,上下拌至融合,再与另一半蛋白拌均 面糊完成✅
* 平底锅小火预热,不用放油
* 大勺舀一勺面糊 小火慢慢烘,等一面都是密密的气孔的时候可以翻面了,一个饼要四五分钟。要是用个大平底锅两三个一起烘,那效率更高些。












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材料(约直径10cm的饼六个:
黄油20克
鸡蛋*2
低筋粉100克
牛奶100克
糖25克
盐 1克
制作:
* 融化黄油至液态
* 蛋白蛋黄分离
* 蛋白➕糖 打发(干性发泡
* 蛋黄打散 ➕牛奶➕盐➕化掉的黄油,打散至均匀,筛入低筋粉,拌匀
* 蛋黄糊加入一半打发的蛋白,上下拌至融合,再与另一半蛋白拌均 面糊完成✅
* 平底锅小火预热,不用放油
* 大勺舀一勺面糊 小火慢慢烘,等一面都是密密的气孔的时候可以翻面了,一个饼要四五分钟。要是用个大平底锅两三个一起烘,那效率更高些。
夜幕低垂,灯火阑珊处,藏着一家地道风味的大排档——李二炮·上二楼大排档 是南湖花园小龙虾榜排名第一☝️ 六点左右便座无虚席,名不虚传啊 我们点了招牌罗氏虾加一些烧烤 重头戏首推🦐芥末罗氏虾 创意十足,芥末的清新与罗氏虾的鲜美完美融合,轻轻一咬,鲜、香、辣、爽四重奏在口中绽放,让人回味无穷。 🥩碳烤内蒙大羊排 外皮金黄酥脆,内里肉质鲜嫩多汁,每一口都是对草原风情的深情告白,炭火慢烤的香气,让人欲罢不能。 🦀香辣蟹 红亮诱人,辣而不燥,蟹黄丰盈,蟹肉紧实,每一口都是对海鲜爱好者的极致诱惑,香辣交织间,唤醒沉睡的味蕾。 这里的夜晚,不仅有美食相伴,更有那份久违的烟火气和人情味,等你来细细品味。 #好吃不贵经济实惠宝藏美食 #艾特你的饭搭子请你吃 #这家店回头客超多想吃你就来 #吃货的世界唯有美食不可辜负 #吃虾吃虾 #小龙虾经典口味之战 #小龙虾季 #小龙虾觅食指南 #吃货的世界唯有美食不可辜负吃素 #大排档
我一定要给大家分享一下我最近发现的宝藏餐厅——钱湖竹宴!😜 🎍刚走进这家餐厅,就被它那独特而优雅的环境所吸引。整个餐厅被绿色的竹子环绕🌿,仿佛置身于一个清幽的竹海中,让人心情瞬间放松下来。室内的布置也别具一格,竹制的桌椅、精致的竹编装饰品,每一处细节都彰显着浓郁的竹文化氛围🌟。 👩💼服务更是一流!从进门时服务员那热情洋溢的笑容[愉快],到点菜时的贴心介绍和推荐,再到用餐过程中的无微不至的关怀,都让人感受到宾至如归。他们总是能在第一时间满足客人的需求,而且态度亲切、真诚,真的是超级棒👏! 🍚重点来了!他们家的竹筒饭简直是人间美味!刚上桌,那扑鼻的竹香和米饭的香气就直往鼻子里钻,让人垂涎欲滴😋。打开竹筒,热气腾腾的米饭粒粒饱满,晶莹剔透,还能看到镶嵌其中的丰富食材,有鲜嫩的肉块、香脆的坚果和香甜的玉米粒。尝一口,米饭软糯 Q 弹,带着竹子特有的清香,各种食材的味道相互交融,在口中绽放出美妙的滋味,让人回味无穷🤤。 🌳除了竹筒饭,餐厅的其他菜品也都非常出色。每一道菜都像是一件艺术品,不仅色香味俱全,而且摆盘精美。在这样舒适的环境中,品尝着如此美味的佳肴,真的是一种极致的享受😃。 💰价格方面,钱湖竹宴也非常实惠,性价比超高。可以说,在这里既能满足味蕾的需求,又不会让钱包感到压力。 总之,钱湖竹宴是一家环境优美、服务周到、菜品美味的餐厅。如果你还没有去过,一定要去体验一下,相信你一定会爱上它的!💖#东钱湖 #宁波 #宁波美食 #东钱湖美食 #宁波旅游
入冬前跟我的小宝贝蹦蹦跳跳来吃火锅 有个会吃的超治愈的闺蜜真的特别幸福 我妈都说我现在幸福胖胖了好几斤 ♨️吃完火锅咱俩就去泡木桶浴 - 📋点了🔥火焰椰子鸡🥥吃的很舒服 · 🔥火焰椰子鸡:白兰地与火焰碰撞,清远鸡&椰子肉🥥的快乐!熬出来的汤汁是奶白、不喜欢油大的可以捞出来一部分鸡肉在熬汤!鸡肉带着椰香,配上秘制蘸料巨香~ · 👹鬼马虾饺:这个是我的最爱!看着黑暗料理似的,一口就打脸,小油条带着满满的虾滑和鱼籽!煮好后小油条吸满了汤汁,口口爆浆的感觉超爽! · 🌽椒麻玉米:餐前小花样,微微辣中还有点咸,咸辣还夹杂玉米的甜,一盘玉米也能给我吃的这么快乐,真的嘎嘎香~ · 还有炸响铃、鱼皮、板腱和牛、脆皖鱼片、广式竹升面、都特别好吃~
🧐要知道哪家的粤菜Zheng宗,看本地人聚集在哪家就知道。不愧是闲日都坐满的餐厅,香味入门就闻到~ 「招牌胡椒虾」🦐一上台就飘出好香的胡椒味,焦香诱人的罗氏虾好、大、只,连壳都好味到想吃埋!开刀处理虾线好干净,虾肉入味,只只都爆膏🥹🥹见识何谓好吃到无语就是这样! 【芫荽鱼头豆腐汤】好大Pang汤,料好多,一家人都够饮。趁热饮好暖胃,一点也不腥。 「脆皮炸大肠」蜜红的大肠看起来很有食欲,外皮脆啵啵,口感很好。 [得意]老广对味道的挑剔,应该没有人会反驳吧?! @点小二 @点小胖 @广州点小二 @广州笔记创作助手 @笔记创作助手 @新热情报站 #0元玩转这座城 #美食折扣探店有话说 #秋冬创作挑战 #城市微醺地图 #在西关感受老广州 #一口老广味 #被这家粤菜种草了! #大声安利广州的这家粤菜馆 #人人爱吃的粤菜 #广州城市奇遇记
店里有很多自行车🚲和周边 咖啡我们点的碧根果维也纳,坚果🌰的香味很浓郁,奶盖也不腻人,真的超赞(我封为我近期最爱奶咖) 蓝莓🫐切角蛋糕味道也很不错,不输甜品店! 店每个角落都很好拍📷,咔咔咔咔咔的出片 店松弛感拉满,老板也非常热情,服务很到位~ #高颜值咖啡馆推荐 #甜品治愈一切 #好蛋糕送给最重要的人 #0元玩转这座城
🌟现代人的美食观念,除了有色香味俱全的美食,现在也少不了一口好酒,可以增添不少的浓郁色彩,让美食更加分。武康路Junn Izakaya高端日料店,充满了人间烟火气息,一边品尝着烧鸟,再来上一口莉蕾,就是这么治愈。 - 🌸酷爽莉蕾Classic Lillet spritz:来自法国波尔多产地,看着如琥珀般的金黄色,增添了高级和神秘气息,入口酸酸甜甜,清爽炸裂的质感,留有很醇香的果味,它还有一个特色,低酒精度数,不太能喝酒的宝子也可以尽情小酌。 🌸盐烤银杏:够清新可口的银杏,增添了一丝咸香味,软软糯糯的果肉口感,清香宜人。 🌸和牛海胆塔塔:一口就会上头是什么体验,绵密、香滑的和牛+海胆,有着海洋的鲜和牛肉的清甜,融合得这么好,会被惊艳。 🌸京葱鸡腿肉:配着香滑的鸡腿肉,再咬上一口京葱,葱的清甜汁水跟肉汁充斥整个口腔,鲜香脆爽。 🌸杭椒鸡胸:鸡胸烧得刚刚好,不干柴,肉汁饱满又香软,满口都是肉香味。 - 🌟高颜值充满法式优雅的莉蕾,烟火气息融合得刚刚好,给这一顿美食画上完美的句号。现在DP套餐也上线了,赶紧约上闺蜜、情侣过来分享金色冬日吧。 - 🏠店铺:Junn Izakaya 📍地址:武康路98号一楼
呜哇真的太爱guaka了 喜欢吃粗粮+不知道吃什么情
呜哇真的太爱guaka了 喜欢吃粗粮+不知道吃什么情况下就会常点,紫薯、土豆是最爱,还有南瓜、玉米、红豆,哦对还有荞麦面和糙米饭也喜欢的,不过有些店把面煮太软就不好吃。 要是有喜欢的毛豆就更好了。 蔬菜里面不像别的沙拉店只有生菜,他有水煮青菜啊娃娃菜小番茄等,要是能有喜欢的彩椒和荷兰豆就好了。 肉肉的部分有牛肉、鱼肉,不过我还是喜欢吃鸡肉,口味很多(椒麻鸡、照烧鸡腿、藤椒鸡腿、黑椒鸡胸),基本就换着点。他家总出新品,之前上了素肉,炒鸡好吃,一直点都不想吃鸡肉了,烤豆腐也好吃(铁板煎豆腐那个不喜欢)。 手枪腿也是出了不久的,完全不油,一根在200g左右,表面柔会偏干一点,量真的好多好喜欢。 这两天发现有些店上了肉酱面,赶紧下单,一打开炒鸡香,些许肉块还蛮大的没有打到特别碎,还有胡萝卜块块,肯定会有点点油,200g下肚饱腹感满满,香香。
芙兰达
徐州本地人喜爱的20家面馆!(上),不重样的
坐落于江苏辽阔版图之北隅的徐州,犹如一颗璀璨的明珠,紧邻中原腹地,是江苏省内与“北国风光”最为情投意合的城市。徐州人民,对于面条的热爱,恰似江水东流不息,绵绵不绝。 🏨1、店名:丰储街手擀面 地址:丰储街4号鸿龍米线旁 「丰储米线」 评价:隐匿于网红丰储街东隅,有一家不起眼的手擀面小店,纯白的面条与翠绿的菜叶,灵魂酱料为底,继而倾入醇厚的大骨汤,超好吃。 🏨2、店名:徐钢手擀面 地址:水漫桥枫林绿洲东门南二十米徐钢干煸龙虾馆 评价:面条,筋道十足,而那牛骨汤,香醇浓郁,即便是面对龙虾等海鲜的奢华诱惑,只为这一碗简单却又不凡的满足。 🏨3、店名:付姐手擀面 地址:泉山区黄河南路49号 「庆云桥付姐手擀面·烧烤(黄河南路店)」 🏨4、店名:娟姐手撕鸡 地址:财校旁边巷口内 「娟姐手撕鸡」 🏨5、店名:铁三小吃 地址:三宿舍11号楼前,菜鸟驿站对面 「铁三小吃」 🏨6、店名:彭牛牛肉面 地址:云龙区汉景大道绿地世纪城-南区、富国街都有店 🏨7、店名:面之浇 地址:绿地世纪城二期西门民祥园路16-3号(江苏银行北50米路东) 「面之浇面馆(绿地店)」 🏨8、店名:友达面馆 地址:锦绣茗都内街 「友达面馆(祥和花园店)」 🏨9、店名:轻捞慢起 地址:二环西路与明珠路交叉口南20米(路东停车场内) 「轻捞慢起面馆」 🏨10、店名:付记牛肉板面 地址:中枢街27号楼103号 #我的美味老店清单 #这座小城超好吃 #小吃烧烤美味全盘点 #好吃不贵经济实惠宝藏美食 #艾特你的饭搭子请你吃 #吃货的世界唯有美食不可辜负 #这家店回头客超多想吃你就来 #东北烧烤#0元玩转这座城@点小胖
肉肉小丸子
自家卤配上喜欢的肉食想卤什么就吃什么
菜品介绍:自家卤自制卤料,安全放心。 1. 鸭翅膀洗净,葱洗净切段,姜切片,蒜拍碎,柠檬切片。花椒取一半和大料一起放进卤包。 2. 锅里放水,放入剩下的花椒,水烧开后放少许盐,把鸭翅膀放进去焯一下,待肉变色后捞出。(这一步主要用来去腥) 3. 炒菜锅放油,烧热后放入白糖,炒糖色。 4. 油冒泡后(这个过程很快)把焯过的鸭翅膀放入,不停翻炒,倒入适量的料酒和老抽,肉上色后捞出。 5. 高压锅中倒入刚才上好色的鸭翅膀,再放入步骤1的卤包、葱姜蒜、柠檬(可不放)、倒入开水少许(只要保证能不干锅的水量就可以,我是倒了只覆盖锅底的量)。选择“炖肉”项,蒸20分钟。 6. 把肉倒回炒菜锅,加适量生抽,盐,加冰糖,小火收汁。(用了大约15分钟)大功告成。
波斯猫
細微處看見非凡的功力!
簡餐,美食,裹腹而已矣! 可是價差可能好幾倍! 當然食材,技術,環境,服務,地點…… 太多因素影響價格! 如何做到:讓客人心甘情願付出大把銀兩, 還能為你建立口碑,這就不是簡單的事! 能在細微處,做出與眾不同,就有過人的能力!
吃喝玩樂且悠遊
这杯奶茶点外卖也要尝尝
一起试试这个外卖吧,感受如下:上面是一层开心果奶盖,然后撒了些巴旦木碎(本来以为会是开心果碎,但并不是),茶底是山茶花香的碧螺春(绿茶),融合了牛乳,系统推荐是全糖、正常冰。 开心果奶盖算还不错,挺香的,但没有茉莉奶白的开心果奶盖那么浓郁,茶底是有一些淡淡的山茶花香,但没有之前古茗那款初春山茶花的香味浓(古茗这款已下架),至少得点七分糖,不然这杯会很淡,搅拌均匀了喝,也不失清新感,不会腻,虽然各方面不太出彩,但总体算融合的不错,适合喜欢喝比较淡雅、清新口味的人,值得85分吧。(它家最喜欢的还是鲜奶竹香乌龙)#城市向导官#今天外卖吃点啥
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现在正是吃香椿的时候,除了香椿炒鸡蛋,当面码也是不错
现在正是吃香椿的时候,除了香椿炒鸡蛋,当面码也是不错的选择,这老是大米白面的今天来个粗粮,做棒子面切条,一半白面,一半棒子面凉水和面,醒一会儿,擀成薄片切成长条,香椿芽抄水切碎当面码,再来点黄瓜青蒜,拌上炸酱就一瓣新蒜,真香。
洗衣做饭嫌累
说起四川火锅和重庆火锅的差别估计很大一部分的差别在于
说起四川火锅和重庆火锅的差别估计很大一部分的差别在于辣度的不同!重庆火锅更加偏重麻辣而成都火锅相对来说是比较温润厚重的香辣……在重庆吃火锅是不用蚝油的~在于重庆人对自己火锅的那一份麻辣的自信~而成都火锅更加偏向于复合香味的提升所以调味料还是比较多的~无法真正评价哪个比较好~只能说我是成都人吃惯了这口~自然觉得这口更加适合我!
萌小兔DM
春天来了 树绿了 花开了 公园也开放了 本来想去逛
春天来了 树绿了 花开了 公园也开放了 本来想去逛逛的 可是今天有风 吹的还挺冷 又由于疫情影响 去公园要登记 测体温 挺麻烦的 算了吧 改天再说 就在附近溜达一圈 感受一下春天的气息吧 今天有太阳 蓝天白云 要是没有那冷风就完美了 疫情期间在屋里快闷疯了 看看这花花草草 还是很有治愈力的 我喜欢春天的气息 喜欢花花草草 更喜欢感受大自然带来的疗愈
琪实是个吃货