清香清香咸鲜软糯的蛋黄肉粽子

2022-10-12 10:21:51

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粽子是民间的传统美食，在端午节这一天，不管是南还是北，都有吃粽子的习俗。粽子或甜或咸，或荤或素，根据自己喜好，可以有多种口味。

这里讲的是蛋黄肉粽子。

食材准备：糯米、粽叶、咸蛋黄、卤肉、酱油

步骤一：粽叶洗干净沥干备用

步骤二：糯米用清水浸泡，然后沥干备用。

步骤四：糯米里加入适量酱油调味和匀。

步骤五：用粽叶包粽子，将蛋黄和肉嵌入粽子糯米中间，用粽叶裹好，然后用绳子扎紧。

步骤六：下锅煮熟透就行了。

步骤三：卤肉切成条备用。

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