怕踩雷？回民街4年泡馍老店，老西安帮你试过了

2025-08-24 18:50:50

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讲真，回民街有些泡馍店真的“名不副实”，但云盛楼这家，我作为老西安帮你们把过关了！开了4年，靠味道留住人，就在大莲花池街，离北大街地铁口超近，逛累了来吃正合适。

羊肉泡馍必须夸！羊肉片得薄如纸，嫩得像豆腐，关键是一点膻味都没有，怕膻的姐妹完全可以冲。汤清得透亮，喝着特舒服，自带一股肉香，不是那种靠调料堆出来的味儿。

自己掰馍的时候别急，慢慢掰，等上桌的那几分钟最煎熬，香味从厨房飘出来，勾得人坐不住。馍泡得透但不烂，嚼着有韧劲，配着糖蒜吃，解腻又开胃。外地朋友来吃了都竖大拇指，说“这趟没白来”～

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热门点评

#我常去的社区小店「猪脚食堂(大岭山店)」「酸菜猪手饭」「肉卷饭」#餐厅打卡最近好想吃猪的脚脚，不多想立马出发啦！[咖啡][坏笑] 店名：猪脚食堂（大岭山店）菜品：以猪脚为主，其次肉卷，叉烧！混合双拼味道：味道咸香为主，比较下饭那种！闻着香！口感软烂那种！环境：店里空间大，位置多，外面方便停车停车要收费！卫生：干净，没什么烟味！推荐：可以去返食

就算是疫情时期，也要好好吃饭哟😉 不过每天做菜做饭3⃣顿不落是不是有一丢丢疲倦了捏🤣🤣 那就一起来做✨荤素搭配，味道浓郁，懒人必备✨的酸汤肥牛面吧🐃🍜 🔽攻略🔽 1⃣准备食材：面条，生菜，肥牛卷🥩 2⃣烫牛肉：为了让肥牛卷入口更嫩，沸水煮开以后调小火，加入料酒（也可再加生姜，我懒所以没加😛），肥牛卷涮变色立马捞出 3⃣准备汤底调料：①勺糖，②勺辣椒粉，半勺盐，①勺老抽，①勺耗油，③勺醋🌶 （图二写错啦，不是生抽，是老抽[流泪]） 4⃣水开煮面条，我喜欢吃硬一点口感，所以面条煮到五分熟，就加调料，生菜和肥牛卷咯🍜 5⃣生菜软掉加一丢丢芝麻油就可以出锅咯😋😋

大悦城也太好逛了喜爱二次元或美食控都值得一游还碰到了一家闻名已久的汉堡肉店可以在店里看到店员拿着整块牛上脑肉现切现绞做肉饼，品质让人放心店员会先煎烤到5分熟送到面前就可以按照自己的口味喜好diy 熟度啦～牛肉饼厚实细腻有嚼劲，划入无菌蛋和无限量加的西兰花＆米饭淋上鲜美酱汁，每一口都沉浸式享受满满的味蕾惊喜🥹🥹🥹 好吃到飞起～ #特种兵式旅游 #大悦城美食 #大悦城 #肉肉大米 #五一出游

[薄荷]环境:安静舒适，超适合情侣👫如果是日式烧肉的话其实日式氛围感没有很强。 [服务铃]服务:工作人员服务蛮细致的，态度一级棒👍🏻 ✨干式熟成系列 ➡️这家干式熟成是选自品质超高的安格斯牛肉🥩 入口更细腻，味感更好噢❗ ✨雪花和拼盘类 ➡️忍不住再夸夸这家肉的品质，真的不错，不管哪个部位闭眼点[调皮]墨鱼肠也蛮香[奸笑]寿司拼盘用的米不太适合做寿司🍣这个就很一般啦❗ ✨主食和饮品类田园有机色拉的酱可以少一点，都快盖过食材原本的味道啦❗牛肉炒饭不惊艳噢，这是一道改进空间很大的餐，可以更香的更丰富一些，这个米不适合用来炒饭❗个人更喜欢可尔必思，白桃乌龙没有白桃味❗ ⚠️他家菜单比较多样化，有套餐也有自助，可以在一家吃遍烤肉物，寿司，刺身，烤肉❗超推荐朋友们去❗

今天打卡是“馍是多凉皮肉夹馍”店，点了一碗我最爱喝的羊杂汤和肉夹馍，汤汁味道鲜美，没有膻味里面的羊杂也是肉眼可见的量大！肉夹馍我点的是纯瘦的一个人根本吃不完，还有腊八蒜，小菜都是无限免费续哒嘿嘿😁可以约上三俩好友一起吃哟#用美食路书打开城市地图

#0元玩转这座城南汇路上的小店，闹中取静的地段了，离地铁不远，本来的伊势丹后面马路上。主打重庆小面系列，服务态度很好，会提醒口味注意问题。点了冰粉和豌豆小面，麻还有辣，太治愈了，一边吃一边乎乎吐舌头的感觉，很有温度的一店面店，值得打卡