今天的美食日记，火锅篇

这家开在宝山万达的重庆老火锅店几乎天天晚上高朋满座，这不我选了个周六中午前来，不一会儿依旧满满当当的全部坐满。 🍜美食推荐 ✨「纯手工全红汤底料」 这种模式的全红汤呈现倒不多见，上桌一锅是用的全新的红汤牛油料饼和新鲜的辣椒，口感丰富，汁味浓郁，放心肯定不是回锅油，肯下本钱的汤底，吃的安心。 ✨鲜「鸭血」 这家的鸭血肯定货真价实，真是鲜嫩上桌，是呈现的鲜红色而非咖啡色，即便下锅后也没有假鸭血的那种蜂窝状，是整块的呈现。很脆，没有假血的那种可拉伸感。高温后也没有腥味。 ✨「猪牙梗」 猪牙梗是猪舌头向上舔到的那个部位。其实不用忌惮，店家处理的很干净，没有丝毫异味，口感相当的脆嫩。据说常食这个还可以治疗磨牙的坏习惯。 🏖️环境布置 店里共2层，1层敞亮的环境适合喜欢安静点的小伙伴就餐，而2楼却很是热闹，这和店里二楼最大程度还原重庆细微元素的风貌影响有着很大关系。 💁服务态度 服务员倒没有那种叽叽喳喳的喧闹，很安安静静的为每桌送菜品，倒汤换盘的服务着。反倒是食客倒是很接地气的高谈阔论谈天说地极具烟火气息。 店名：「棉花GAI重庆老火锅(上海旗舰店)」 地址:共和新路4981号木屋烧烤旁 🚗交通：地铁1号线共康站1号口步行550 营业时间：11：00-次日2：00 @点小二 @点小胖 @点小福

「老城街小面」比我做的冰粉还难吃，那个配料爆浆，就蛮讨厌，排骨味道不错，蒜香味很足，就是没炸好18块钱一份就五块排骨…面条就酱油味很足整体来说咸，服务态度不是很好，面条端上来就直接放旁边也不说一下是什么面条..不咋地「王炸冰粉」

#0元玩转这座城 #传统牛肉拉面 #好吃不贵经济实惠 位置很好找，出了地铁右转就是了 店内环境还行，去的时候已经过了人多的饭点了，单人餐份量也挺足的～ 「兰州牛肉面」面挺劲道的，粗细可以自己选择，我要的正常的，毛细的过一会就坨了，正常的粗细就很劲道，可以放点辣椒油，不辣蛮香的 「凉菜」凉菜拼盘有多种，任选两种，爽口 「兰州特色小吃甜胚子」甜胚子第一次吃，不太喜欢这个味道，没吃过的可以尝试下 套餐里还有茶叶蛋和胡萝卜饮料，总的来说性价比还是可以的 #兰州拉面 「东方宫·中国兰州牛肉拉面(春平广场店)」

「楠火锅(苏宁直营店)」 之前刚开业的时候太火爆了，据说还要提前取号，上班族伤不起，没资格去抢头波鲜。最近好像不需要提前取号了，吃货小分队抓紧冲过来了～ 去之前就看了各种推荐菜，点了招牌的九宫格拼盘，荤素搭配，还有三分卤制品，非常齐全！另外还点了一些毛肚、鸭舌、蔬菜等等，都非常不错[强] 他们家最特别的，应该算甜品冰山了，点了最贵最火的栗子🌰冰山，外层超多的栗子做的线形酱，肚子里还有很丰富的料，粉色冻凝、麦色饼干、黑色珍珠、褐色板栗肉……火锅吃辣了，就来吃一口冰，真的绝配！

下班后和女朋友在国广逛商场，在墙上看到一则巴奴毛肚火锅的宣传语“服务不过度，样样都讲究”，那一定要去，于是来到了八楼。一叫号，前面要等位19桌，真的是人山人海🔥啊，一定要早点来排队啊‼️ 对他家的第一印象就是服务好[强]，其次是菜品超级新鲜，食材取材透明，很多菜品都是原创的。就像他家的口号，新鲜健康食材本味，巴奴陪你开启大自然宝藏 推荐菜品[强] 龙竹鲜笋【新品必点】🔥 主要特点是像水果🥭一样可以吃的竹笋，含水量很高，脆嫩爽口 巴奴招牌经典毛肚【原创】 每桌必点七上八下15秒，相当脆嫩。 野山菌汤【原创】 必点菜之一，多种天然野山菌与🐥鸡肉秘制熬成，暖胃又养生 鲜鸭血【巴奴原创】 真正做到新鲜可见的视觉，涮上几分钟，滑嫩无比 巴奴擀面皮 🈵🈵的谷朊粉，第一次见，以前都没有吃过了，吃起来很有劲道 空闲时间唯有爱情与美食不可辜负，巴奴毛肚火锅不负此行‼️[强] 地址：国广B座8楼 店名：巴奴毛肚火锅（武汉国际广场店） 营业时间：早上11:00-凌晨03:00

20世纪的张爱玲是当时摩登上海的代表💃而21世纪的爱玲EILEEN餐厅却也正是时髦又精致的本帮菜之代表🏙 从菜品到环境，从服务到细节，都在争取做到极致与风雅的爱玲，它的魅力，可不仅仅应该用舌尖去品味，还在于，用心去感悟[爱心]   🍀环境：坐落于陆家嘴三巨头之一的环球金融中心的爱玲，高贵的气质中带着隐约的梦幻气息✨✨霓虹墙、水晶吊灯，香槟色高雅吧台、窈窕女郎的俊美画像，还有粉色与红色的光影中、落地窗外的陆家嘴夜景璀璨迷人，而如此里外呼应的灯光下，更让爱玲宛若风姿绰约的女子，细道上海风云往事~💫   🎵适合场景：优越的地理环境、大气典雅的环境，以及老少咸宜的菜品，让不管是商务宴请、重要餐会、还是团员家宴👪情侣幽会或闺蜜好友👭聚餐，都是不会错的好地方！   [爱心]招牌菜品： ▪️双色红酒鹅肝：创意和颜值兼具，作为开胃菜太适合了！[强] 红绿双色，色泽娇艳欲滴，置于冰上、映衬在柔和灯光下就如珍珠般莹亮诱人‼️ 红色是以山楂汁萃取制成，绿色则是秋葵汁，新鲜健康，口感清新。 丰腴细腻的鹅肝，带着红酒的微醺🍷香气馥郁，入口瞬间醇香席卷口腔，鹅肝满满化开后则余香留存，令人久久回味。🥰   ▪️红烧肉配粢饭糕：经典传统美味的创新联合，一口便是满满回忆感！🎀 本帮经典的红烧肉配上传统小吃粢饭糕，竟然擦出了超美味的火花!上好的五花肉🥩肥瘦相间，经过慢火熬煮后，油腻爆出，香气正浓！ 从肉皮到肥肉再到精肉，完美分层，红润透亮，吃起来软糯极了，却没有油脂的肥腥。 地下的粢饭糕松软喷香，略带嚼劲，红烧肉的油水渗透其中，更添一份滋润感。   ▪️老上海色拉：中西式融合，甜品一般的老上海色拉！🥗 采用西式甜品“拿破仑”的制作手法，居然在醇厚香浓的土豆色拉中加入了酥皮！ 一片片松脆的酥皮，轻薄、香酥，却并不会掉得满桌得渣，吃起来丝毫没有传统拿破仑的狼狈。 层层酥皮中间，以土豆泥代替传统的奶油，土豆泥细腻爽口，还融入了青豆、松子仁、葡萄干等，口感丰富立体，香甜而不腻口 至于这摆盘，螺旋形，层次感，极具艺术感呢！   ▪️五福点心拼：寓意吉祥、口感丰富的点心拼盘！🍡 五种色彩、五种造型，如此丰富和生动，难道你还不心动？💕 雪茄烟造型的虾仁春卷，酥香鲜弹；流沙汤圆满口的奶黄甜蜜到心坎；枣泥定胜糕，沙沙绵绵的枣泥香浓清甜；燕窝糕滋润甘甜，蓝莓雪梅娘凉爽、软糯。   🌀服务：店里服务员都是笑容可掬，服务到位，上菜也很快，茶水添加及时。目前🈶️10%的服务费。   ‼️Tips： 摩登而精致的爱玲每到饭点就是爆满的场景，大家吃饭或者宴请聚餐之类，记得提早电话预约哦！