简单易做的爽口美食凉拌豇豆
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简单易做的爽口美食凉拌豇豆

2022-10-12 10:37:44
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天气渐渐炎热起来,如果不知道该吃点什么,不妨试试这道爽口菜,色泽艳丽,脆嫩脆嫩的,酸甜爽口,超级开胃下饭,老人孩子都喜欢。

食材: 豇豆,大蒜,油辣子,花椒油,鸡精,酱油,香醋。

凉拌豇豆的做法步骤:

1 准备豇豆一把,掐成一小段一小段的,放在水里浸泡一会儿。

2 烧一锅水,待水烧开后,放入豇豆过水,大概煮1分钟,然后捞起豇豆装盘冷却。

3 将大蒜剁成蒜蓉,放入碗中,加入其余佐料,搅拌均匀。

4 把调好的调料倒在豇豆上,就可以上桌了。

注意: 豇豆一定要用水泡一下,去除农药残留,过水的时候不要煮久了,否则会影响口感。

热门点评

💁大家好,我是立志吃遍天下美食的吃货🔥🔥火火,这次打卡的是东四十二条胡同里的宝藏烤肉店 🥩饿爷肉店🥩。像我这样的“食肉动物”,非常推荐这里‼️不仅味道好,性价比高,服务还特别好‼️ ----- 🔥菜品和口味🔥 ----- - ✴️ 脆皮五花肉:端上来的时候感觉平平无奇,烤好之后只能说我唐突了🥩。烤之前会刷很多油,不过烤之后不会觉得很油腻,外皮还会烤的脆脆的,很好吃‼️ - ✴️ 传统羊肉:肉和菜拌好了,一起上盘烤,这样既入味也去腥,烤出来的肉嫩滑焦香,火候刚刚好✅。 - ✴️ 日式鸡腿肉:这个肉质很鲜嫩,采用的是慢烤的方式,加上蘸料,口感很好🉑。。 - ✴️ 面包片+土豆片+鱼豆腐:烤面包片🍞+蜂蜜🍯YYDS,永远都是那么好吃。土豆片和鱼豆腐烤好之后也都很好吃[憨笑]。 - ✴️ 蔬菜沙拉+大中华海藻:蔬菜沙拉真的好大一盘,和海藻一起配着烤肉吃非常的解腻爽口🥗。 - ✴️ 大枣茶+桃花酒:这家店的小甜酒特别丰富哦,2人套餐里面带着一瓶半斤的桃花酒🍶,另外还有两大杯大枣茶☕️。大枣茶现在的天儿喝着特别舒坦。桃花酒甜甜的,喝起来也不会有压力。 ----- 💁环境和服务💁 ----- 👉 店铺是东四十二条胡同里的一个四合院,就在胡同口的位置,非常好找,又闹中取静。主屋里是玻璃房顶,既保暖又敞亮好看🍁。 👉 店里的人会从头到尾一站式服务的帮忙把肉烤好,对于我这种“只爱吃但不会烤肉星人”真的是福音。一个小哥要同时忙几个桌子的烤肉,依旧有条不紊,服务真是超级棒💯。 ----- 📕基本信息📕 ----- 📋 店名:饿爷肉店(四合院店) 💰 人均消费:94元 📌 地址:东四十二条3号(就在胡同口) 🚗 交通:距离地铁2号线东四十条站A西北口850米 关注@火火曦 吃货火火带你逛吃逛吃~ @北京笔记创作助手 @点小吃 @点小二

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首先,不得不称赞一下他们家的环境。餐厅宽敞明亮,装修风格简约而不失特色,营造出了一种舒适、温馨的用餐氛围,让人一进门就感到放松和愉悦。 服务更是无可挑剔。从进门的热情迎接,到引导就座,再到点菜时的耐心介绍,服务员们始终保持着微笑和专业的态度。在用餐过程中,他们时刻关注着顾客的需求,及时加水、更换餐具,让人感觉格外贴心。 重点要说的当然是他们的菜品。羊肉的品质上乘,新鲜且没有膻味。烹饪方式多样,每一种都能将羊肉的鲜美展现得淋漓尽致。无论是烤羊排还是涮羊肉,都让人回味无穷。而且配菜也非常新鲜和丰富,搭配着羊肉吃,口感层次分明。 口味方面,真的是恰到好处。调料的搭配独特而美味,让羊肉的味道得到了进一步的提升。汤鲜味美,喝上一口,仿佛整个味蕾都被打开了。 总之,在 313 羊庄用餐是一次极其愉悦的体验。和家人、朋友聚餐,还是商务宴请,这里都是一个绝佳的选择。强烈推荐给大家!  

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