🍮比马卡龙好吃太多的法国甜点🇫🇷
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2022-10-12 10:14:26
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评论10

之前朋友推荐我这家卖法式手作甜点的小店,这几天来HK,刚好经过湾仔大王东街,来到门口已经被他们的装潢给吸引住,进店风格简洁高贵。

经店员介绍,他们家甜点“达克瓦兹”,是十七世纪法国宫廷点心,制造的材料跟马卡龙相似,但味道和质感又不不同。馅料是不同口味的奶油霜,口感非常特别,表面酥脆,轻盈松软并散发出杏仁香气。

他们每个月都会推出新口味,这个月十款口味里我挑选了其中6个

夏日鲜芒果🥭

奶油霜吃起来很像冰淇淋,馅料里还有新鲜芒果颗,真材实料!

抹茶麻糬🍵

浓郁的抹茶香,搭配着麻糬QQ的口感,吃很多也不会觉得腻。

兰姆酒葡萄🥃🍇

店员有提及过葡萄干都泡浸过在兰姆酒里,所以吃起来酒香十足。

提拉米苏☕

入口香滑柔软,充满着咖啡奶酒和巧克力的香气,十分美味。

青柠柚子🍋

青柠汁的酸和柚子酱的甜混起来吃有清新的感觉,酸酸甜甜让人爱恨交缠。

薄荷巧克力🌱

白巧克力的香甜,咬下去后薄荷凉凉的香气在口中漾开,顿时让我精神提振了不少😆

因为回家的路程有点远,店员还细心的附上冰种和冰袋并告知我回家后的保存方法🥰

顺带一提,这家店的包装也十分精美喔嘻嘻[调皮]

评论(5)
  • 蛋糕欧尼耶
    2021-12-21 05:40:05
    哇[色]
  • 空船
    2021-12-20 08:06:27
    很棒的甜品!
  • 零度可乐
    2021-12-19 06:12:40
    中间有各种各样的夹心看着都觉得很好吃
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#天天领红包#每日一茶 #爱生活爱喝茶 #茶 #喝茶 #爱喝茶的关注我 #品茶静心人生如茶 2024新班章试茶报告[抱拳] 新班章距离老班章7公里左右,海拔1500米,年平均气温18-21℃,年降水量1,374毫米,村民均由老班章迁出。新班章与老班章一脉相承、同气连枝,口感韵致极其相似又略有差别,不似老班章茶的香沉持久,新班章茶的香气更清新高扬。 1️⃣干茶色泽墨绿,条索粗大,显毫; 2️⃣茶汤清澈明亮,香气高扬,有花蜜香,或兰香; 3️⃣茶汤饱满,分布均匀,生津快,回甘长,入口即能明显感觉到茶汤的强度。 4️⃣花香明显,茶气足,苦涩化得快,生津强,回甘持久。 第一泡:入口就一个字,苦,这种苦还算比较舒服,但是化得慢,喝完感觉嘴里还是苦的,和老班章入口苦即化相比,还是有差距的。 第三泡:越发能感觉到苦味,涩味也出来了,嘴里发干,这是回甘要来的节奏,口里清香也出来了,两颊开始生津。 第五泡:入口还是苦重,化的很快,润喉,感觉喉部也有苦味。停留片刻,两颊收敛,舌底生津,舌面还有点点苦味,挂杯有淡淡的香气。 第七泡:入口润滑,一口直滑到喉咙,喉咙很舒服,嘴里清新越来越浓。润滑过后,嘴里越发干,身体出汗明显。 第九泡:嘴里已经有清香,没有苦味,还有淡淡的回甘和生津。 第十二泡:入口有厚度,苦味在上额还能察觉。生津会从舌底涌出。第十五泡:生津也带着回甘,还有一股清香,从舌底冒出来。 座杯30秒:喉咙也回甘,带着清甜,香韵悠长,喉韵舒爽。 总体下来,新班价格不高,班章滋味明现,做高端口粮很推荐!

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我的宝藏私房菜馆藏不住了,就在小河直街上, 独栋小楼,偏中式风,暖色调很有家的感觉。 附近环境也很好,吃完还能逛逛。 @点小胖 @点评杭州小队长 ✔️泰式海鲜拼盘,份量很大,里头满满都是海鲜!大闸蟹、章鱼、花螺、虾…泰式风味,酸酸辣辣的,汤汁也很清爽,根本吃不够。 ✔️鲍鱼香米石锅饭,每次来都要点这碗米饭,热气腾腾的,鲍鱼Q弹,还加入了油条碎,喷香喷香的。 ✔️上头脆皮大肠,外皮酥脆,里头保持了糯感和韧性,搭配店里的秘制蘸料,越嚼越香。 ✔️小钵头甜酒酿,刻在骨子里的喜爱,酒精度数很低,甜度适中,冰冰凉凉,真的很好喝。 🏠 腾飞小馆·匠心手作·私房餐馆 ⛳️ 小河直街59号一楼(弄堂里隔壁) #杭州发现官 #2024跨年倒计时 #探寻杭州街头巷尾的人间美味 #记录美味的制作过程 #这个周末上哪吃 #今天出门吃点啥 #尝一口城市新鲜味 #冬天就想吃点热乎的 #食力研究所

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