超火美味又可口的鸡蛋灌饼
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超火美味又可口的鸡蛋灌饼

2022-10-12 10:12:18
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之前偶然在视频上看到的,觉得不麻烦又好吃,所以决定试一试,味道有点像学校门口的炸的炸酱面。

需要的材料有:挂面适量,鸡蛋三个,青椒少许,黄瓜少许,豆瓣酱两勺,生抽一勺。

1、先做拌料,两勺豆瓣酱+1勺生抽再加一点香油,搅拌均匀再加入切好的黄瓜末和青椒末。

2、挂面煮到七成熟,滴入两滴香油搅拌均匀。

3、锅内加少许油,放入煮好的挂面,小火煎2分钟。

4、打好的鸡蛋液倒入面条里,小火慢煎至两面煎脆。

5、把调好的酱汁均匀抹在面上,再煎1到2分钟 。

美味的挂面就做好了,出锅装盘切开就可以吃了。

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